36氪獲悉，低度酒飲品牌「蘭舟」近日完成天使輪融資，由天使灣創投投資，資金將用于搭建和拓展樣板市場、完善品牌運營。

蘭舟是一家自主研發的低度酒飲品牌，創始人鄭博瀚告訴36氪，今年618期間天貓果酒類增長率超120%，天貓55大促中果酒增長超過400%，梅子酒增長超1000%。

據天貓雙十一前三天數據顯示，2020年線上酒水90/95后消費增速果酒與配制酒、露酒品類增速在酒業排名第二，僅次于國產白酒類。傳統的酒講究口感純正和酒桌文化，但蘭舟認為，在未來酒的終局中，好喝利口的果酒一定會獨占鰲頭。蘭舟想讓酒像奶茶、薯片一樣走進普通人的生活，從口味、口感及視覺上讓人感到愉悅。

在此基礎上，蘭舟經過實驗室試制配方和千人試飲測試，發現順口好喝的果味酒在20~30歲消費者中喜好度非常高，因此品牌快速定位到啤酒白酒外的“第三種酒”水果利口酒，通過數據化的多達13道產品生成流程及精制的4道外觀工藝做出了精制果酒蘭舟，想讓消費者能夠愉悅舒適的享受酒精帶來的快樂。

自2020年3月開始產品開發與優化，蘭舟目前有青梅、桃子、薄荷和桑葚四種口味，酒精含量在8%，在川渝地區已經進入餐飲、商超渠道，價格在39元左右。

精制果酒 蘭舟

近年來，低度酒市場復合增長率一直保持在較高的增速，市場規模也達到了千億元。蘭舟團隊看好精制果酒市場和20-30歲的年輕消費主力，想為輕中度酒民打造一款好喝易飲、口感順滑、微醺不上頭的產品。在創始人鄭博瀚看來，傳統做酒的邏輯下，品牌商更強調高度數和口味純正，而蘭舟要用做食品飲料的邏輯來做低度酒，強調“好喝”和酒精攝入外的愉悅感受。

在蘭舟團隊的配方體系下，8度是經過數千目標消費者試飲測試，對輕中度酒民來說可以順口易飲，快速微醺，又可以快速恢復的最優度數。蘭舟團隊通過實驗室實驗數據篩選低雜醇基酒，使得消費者微醺后可以快速恢復，降低為了享受酒的愉悅感而承擔的負擔。

在消費客群定位上，蘭舟看好新世代消費主力，年輕群體對傳統酒類文化具有一定的排斥，對高度酒需求低，更容易接受低度酒，日常消費頻次也會更高，適合進入社交化的餐飲場景，而上班族也可以用于舒緩壓力。

蘭舟告訴36氪，在市場規模投放前，蘭舟的每款產品會經歷至少5輪測評，每款產品團隊會根據近千人給出的產品接受度、凈推薦率來選擇推向市場的口味，并且將指標設置在一個較高的門檻，以確保市場驗證的高效性。口味外，蘭舟的包裝也采用數據驅動的方式進行市場測試。在包裝上，以線下場景銷售為主的蘭舟更強調“貨架感”，插畫風格也是從“國貨”概念延伸而來。

精制果酒 蘭舟

目前，蘭舟的首個直營城市首月銷售超50萬元，動銷率達到30%。創始人鄭博瀚表示，低度酒市場尚未出現強勢品牌，新品牌的成長空間非常大。蘭舟的優勢在于產品自研和原料自供，同時，在線上競爭較為激烈的情況下，蘭舟更看好喝酒的線下場景，其高管團隊、銷售團隊在全國尤其是川渝等地區擁有豐富的資源。品牌未來首先將圍繞川渝地區做線下場景，正在準備開拓新的直營城市，同時進行全國招商，線上則已進入京東、淘寶等渠道，團隊計劃通過線上培養品牌、線下進入社交化場景的方式提高動銷及復購。

蘭舟直營團隊位于川渝地區。創始人鄭博瀚為原YOOZ電子煙產品合伙人、原狐貍金服移動業務負責人；聯合創始人王增平曾任江小白大區營銷總監。團隊在線下快消品銷售及信息化管理、酒類及食品研發具有豐富經驗。