年初，Foodaily每日食品預測了2020年食品飲料行業 10大熱點和商業機會，其中“妝食同源”位列首位。
4月，可口可樂瞄準“妝食同源”趨勢下的“美容覺”微場景需求，推出膠原蛋白肽植物飲品。而在此前，日本方便食品日清也曾推出零食新品涉足這一領域。
而在剛剛落幕的芭莎國際美妝大獎中，桃花姬阿膠糕跨界出圈，獲得了“時尚芭莎2020年美妝大獎——年度美顏零食獎”，這也成為內服式零食和外用型美妝產品在妝食同源領域的首次“交鋒”。
“外用”美妝產品與“內服”零食
圖片來源：時尚芭莎
?“妝食同源”一詞無疑在今年的消費市場上呈現出火爆之勢。
當代年輕人為何如此熱衷于 “吃出來的美麗”？后疫情時代，“以內養外”的養顏美容觀念為何風靡一時？食品、保健品、美容滋補品行業的產品創新又在如何互相激發靈感？
01
“美麗夢想”從口而入
后疫情時代的“食養派”復興
女性地位的不斷提高、90后和95后新生代的崛起，讓女性消費進入到一個新階段——更加關注自身的需求，致力于變得更美、更健康。
根據CBNData發布的《2020女性品質生活趨勢洞察報告》指出，近兩年內，與顏值相關的品類帶動萬億級的消費增長。
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圖片來源：《2020女性品質生活趨勢洞察》
作為女性顏值消費中的重要趨勢， “妝食同源”在近年來經歷了內涵的外延和變遷。
?“妝食同源”一詞，最初起源于中醫中的“藥食同源”之說，指的是用于化妝品的原料來自于天然無污染的食品級原料，化妝品的生產必須追求與飲食同等的安全標準。
消費升級和顏值經濟的驅動下，人們的美容方式從基礎的美妝護膚，逐漸深入到膳食管理、滋補養生等多個維度。
這一背景下，起源于美妝界的“妝食同源”風潮開始蔓延至食品飲料、保健品和滋補品行業中來，通過飲食或天然成分的內服來達到養顏等美容效果的食潮開始風靡。
2020年初黑天鵝事件的到來更是加速了這一趨勢的升級。
疫情促使全民健康觀念升級，在日常飲食上體現為傾向選擇更加健康的食材、天然的原料，而女性的美顏消費也偏好“以內養外”來實現日?；佒倒芾?。
這為主打“吃出美麗”的美容養顏滋補品帶來新一輪商機。
根據CBNData《2019口服美容消費趨勢報告》顯示，口服美容品類在近一年的消費增速遠高于各個品類的平均增速。年輕人在美麗修行的各個方面，都更加注重如何“吃出顏值”，美容形式也逐漸從表面涂抹向口服形式演化。
圖片來源：《2019口服美容消費趨勢報告》
02
“以內養外” 觀念復興
美容滋補品重返榮光
根據《年輕人養生消費趨勢報告》顯示，2019年最困擾90后的健康問題排名TOP2是“皮膚狀態不好”。
圖片來源：《年輕人養生消費趨勢報告》
而今，越來越多的年輕人接受“妝食同源”觀念，青睞通過內服美容的方式改善皮膚問題。這種方式在概念上貼近“食補”的中國傳統觀念，因而能夠以更安全的方式進行美容護膚保養。
“保溫杯里泡枸杞”早已不再是段子，靶向進補、以內養外的“騷操作”已經成為年輕人們的生活日常。
CBNData聯合時尚芭莎發布的《2020中國美顏消費趨勢白皮書》數據同樣佐證了這一趨勢，自2018年以來，線上妝食同源產品消費金額逐年攀升，而其中美容滋補品消費占比大幅提升，可見通過食用滋補品來美容的理念逐漸被越來越多的人接受。
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圖片來源：《2020中國美顏消費趨勢白皮書》
從細分品類來看，阿膠膏方、養生茶成為眾多“食養派”的首選，且消費金額高速增長。CBNData消費大數據顯示，老字號品牌東阿阿膠獨占鰲頭，近三年來在阿膠膏方的消費金額上連續排名第一。
圖片來源：《2020中國美顏消費趨勢白皮書》
03
即食化、便攜式、快消型？
妝食同源消費新趨勢
和老一輩養生追求長期養護、清心寡欲不同，年輕人們在“如何變美”這件事上追求方便、快捷和高效，同時，他們也不愿犧牲好吃的體驗來讓步，注重口味的“爽感”需求依舊不減。
在此背景之下，以往通常需要長時間烹飪的養顏食材正在被吃出新花樣——芝麻、紅豆、核桃變身為各類美味小零食，紅棗、枸杞、薏米更是現今茶飲屆的明星原料……
例如東阿阿膠推出的小包裝零食桃花姬阿膠糕，回春堂、胡慶余堂推出獨立錫紙包裝的黑芝麻丸，都在呼吁通過日常生活中的“靶向進補”來改善身體狀態，實現顏值和氣色的提升。
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圖為東阿阿膠的桃花姬阿膠糕
無論是傳統的醫藥滋補品牌、保健品品牌，還是新興的零食品牌，都在通過便攜式、零食化的養生美顏產品，實現在新消費市場的升級和轉型。
他們推出的糕點、咖啡、奶茶、麥片等產品都存在共性：都含有傳統的滋補食材成分，但并不需要花費長時間熬煮，而是制作成便利攜帶的小份即食產品，且消耗快、消費頻次高，顯示出顯著的“快消”風格。
隨著零食化和飲品化的滋補產品的出現，年輕人紛紛被吸引加入吃出美麗的隊伍中來，引發新一輪妝食同源的消費熱潮。
圖片來源：《2020中國美顏消費趨勢白皮書》
根據CBNData和時尚芭莎發布的《2020中國美顏消費趨勢白皮書》數據顯示，東阿阿膠的零食態產品消費增速遠高于整體品類。以桃花姬阿膠糕為例，小包裝的設計十分輕便，成為90、95后年輕消費者的休閑下午茶、包中常備小零食。
對上班族白領來說，美顏零食比傳統的進補方式要“討巧”很多。22歲的小軼是一名廣告文案，在接受CBNData采訪時她表示，“熬夜很容易導致皮膚暗沉，像是芝麻丸、阿膠糕這些小零食帶著方便，解饞的同時還可以美容。我現在最理想的狀態是就算不化妝，氣色也不會差?！?span lang="EN-US">
而在“吃出顏值”的消費市場上，更加豐富多樣副食類產品形態正在涌現，例如飲料、酸奶、營養棒、糖果等。根據《2020功能零食創新趨勢》報告顯示，膠原蛋白軟糖、黑醋栗果凍、蔓越莓干等具備美白護膚功能的零食產品銷量增速可觀。
04
美麗修煉方法論
即時掩蓋VS由內而外
后疫情時代，健康意識的升級指引著消費者在“如何變美”上出現消費行為習慣的轉型。
在妝食同源這一新興市場中，從通過遮蓋缺陷、修飾自我的美妝護膚方式到“吃出顏值”的口服滋補方式，其背后也折射出消費者不再一味癡迷于“即時效果”，而是渴望“自內而外”的真實之美，由此獲得長期自我掌控感的理性心態。這種心態上的升級也將指引他們更加關注產品本身，包括產品的功能、成分和使用場景等。
妝食同源在食品、保健品和滋補品行業帶來的增長點不容小覷，而無論是來自哪一行業的玩家，切準微需求、微場景或者功能的關聯打造，都將成為未來瓜分妝食同源領域的核心突圍點。
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