“Foodaily每周準(zhǔn)時(shí)摘取食品行業(yè)最重要的、最有價(jià)值的新品信息和新聞資訊，一切可能改變這個(gè)行業(yè)的公司都在其列。”
新產(chǎn)品
1、伊利伊然推即飲新品乳礦奶茶，零蔗糖、低脂、添加乳礦物鹽
2、森永乳業(yè)推出番茄口味酸奶，粒粒果肉打造獨(dú)特口感
3、CHALI茶里重磅推出可吃可喝的棒棒奶茶，隨時(shí)隨地實(shí)現(xiàn)奶茶自由
4、植選&每日黑巧推植物奶禮盒，最IN潮飲神器“素配蓋”來襲
5、脆脆鯊鯊刻能全新系列上線， 提供強(qiáng)勁能量補(bǔ)充
6、鹽津鋪?zhàn)油奇i鮮裝鹵味系列，24小時(shí)現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)
7、德克士攜手星期零，推中國風(fēng)味植物肉漢堡新品
公司新聞
8、三只松鼠將打造聯(lián)盟工廠，計(jì)劃轉(zhuǎn)型為“堅(jiān)果果干+精選零食”品牌
9、全球第二大咖啡集團(tuán)JDE Peet’s將投資1.1億歐元擴(kuò)張膠囊咖啡業(yè)務(wù)
10、阿里巴巴以36億美元收購高鑫零售控股權(quán)，中國商超賣場數(shù)字化再提速
11、道夫子食品孵化器宣布首期投資的四家中國植物基創(chuàng)業(yè)公司
12、成立五個(gè)月再獲新投資，植物蛋白飲品牌Oatoat完成千萬元級Pre-A輪融資
新產(chǎn)品
1、伊利伊然推即飲新品乳礦奶茶，零蔗糖、低脂、添加乳礦物鹽
近日，伊利伊然推出即飲奶茶新品乳礦奶茶。新品0蔗糖，甜味來自天然代糖赤蘚糖醇；采用乳享專利技術(shù)，保證口味的同時(shí)讓脂肪降低50%；添加進(jìn)口乳礦物鹽，幫助身體補(bǔ)充鈣質(zhì)；每瓶所含熱量約為1.5個(gè)蘋果的熱量。此外，在包裝設(shè)計(jì)上，乳礦奶茶延續(xù)了伊然乳礦輕飲的牛角瓶，并搭配動漫IP Hello Kitty的形象，辨識度較高。目前，該新品已在天貓旗艦店上線，售價(jià)90元/6瓶。
伊然是伊利于2019年4月推出的飲料品牌，創(chuàng)造了乳礦輕飲這個(gè)細(xì)分品類，目前旗下有乳礦輕飲、乳礦氣泡水、兒童乳礦飲料——伊然小鈣盒等產(chǎn)品。
圖片來源：伊然旗艦店
2、森永乳業(yè)推出番茄口味酸奶，粒粒果肉打造獨(dú)特口感
近日，日本森永乳業(yè)上新一款含番茄果肉的酸奶。森永乳業(yè)表示：根據(jù)調(diào)查，雖然番茄營養(yǎng)價(jià)值豐富，但仍然有相當(dāng)大一部分的消費(fèi)者無法接受番茄的獨(dú)特味道。因此，森永創(chuàng)造這款番茄口味酸奶就是想讓討厭番茄的人也能夠接受其味道，進(jìn)而體會到番茄的質(zhì)地和香氣。據(jù)悉，該款酸奶上市后，銷量甚至超越了森永品牌現(xiàn)在在市場上最受歡迎的蘆薈酸奶。
圖片來源：森永乳業(yè)官網(wǎng)
3、CHALI茶里重磅推出可吃可喝的棒棒奶茶，隨時(shí)隨地實(shí)現(xiàn)奶茶自由
Foodaily最新發(fā)現(xiàn)，高端茶飲品牌CHALI茶里近日在天貓店鋪上新一款棒棒奶茶，甄選全球四種紅茶拼配，精選新西蘭高品質(zhì)牛乳，以及采用200目精細(xì)研磨工藝保證營養(yǎng)充分析出。同時(shí)，新品創(chuàng)新性地將奶茶做成棒棒糖的形式，既避免了塑料杯裝奶茶加熱水不安全的隱患，又解決了即溶袋裝奶茶奶味茶味不穩(wěn)定的問題，只需倒入150ml 85℃以上熱水沖泡即可飲用。目前，該系列有草莓味、蜜桃烏龍味、港式奶茶味三種口味；產(chǎn)品規(guī)格為160g（20g*8）/盒，雙十一預(yù)售價(jià)為108元/2盒。
圖片來源：茶里天貓旗艦店
此前，Foodaily也為大家介紹過一款“仙女棒速溶茶”，是由英國TeaPop公司與切斯特大學(xué)合作推出，只需幾秒，就能完美還原一杯精致的英式茶，曾入圍2019年世界食品創(chuàng)新大獎“最佳方便食品”獎。
4、伊利植選&每日黑巧推植物奶禮盒，最IN潮飲神器“素配蓋”來襲
10月19日，伊利旗下植物奶品牌植選與巧克力品牌每日黑巧攜手，推出了聯(lián)名款素配蓋植物奶禮盒。原味可可、香蕉味可可和榛子味可可三種口味的素配蓋由每日黑巧提供獨(dú)家秘方，擰開之后粉體落入瓶中，搖晃至溶解即可享用。產(chǎn)品以東方大豆搭配南美可可，不含蔗糖和白砂糖，旨在締造無負(fù)擔(dān)的植物營養(yǎng)組合。
素配蓋新奇有趣的設(shè)計(jì)無疑是本次聯(lián)名的最大亮點(diǎn)，此前，Foodaily在《一只小瓶蓋讓產(chǎn)品銷售額3個(gè)月提升300%？帶你見識瓶蓋黑科技！| 包裝前哨》一文中介紹了許多國外的瓶蓋創(chuàng)新案例，點(diǎn)擊以上鏈接即可查看詳情。
圖片來源：伊利牛奶
5、脆脆鯊鯊刻能全新系列上線， 提供強(qiáng)勁能量補(bǔ)充
近日，雀巢旗下巧克力威化品牌脆脆鯊?fù)瞥鋈?span lang="EN-US"> “脆脆鯊鯊刻能”堅(jiān)果巧克力威化。產(chǎn)品有花生和榛果兩種口味，巧克力涂層加上堅(jiān)果的雙重混合，再搭配香焙威化，酥脆不甜膩、輕甜不粘牙。
新品瞄準(zhǔn)新世代人群，與當(dāng)下火熱的手游IP荒野亂斗和人氣卡通IP Line Friends跨界聯(lián)名，希望能夠幫助他們快速充能、緩解重腦力或輕體力活動中的疲憊，恢復(fù)好狀態(tài)。
6、鹽津鋪?zhàn)油奇i鮮裝鹵味系列，24小時(shí)現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)
近日，鹽津鋪?zhàn)渔i鮮裝系列產(chǎn)品全新上市，包含無骨鳳爪、牙簽鴨肉、香辣鹵藕片、香辣鹵牛肉四種。該系列產(chǎn)品采用全程鎖鮮技術(shù)，24小時(shí)現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)，真正實(shí)現(xiàn)從農(nóng)場到餐桌的鎖鮮概念。
據(jù)品牌介紹，無骨鳳爪采用精細(xì)手工剔骨，酸辣開胃，入口層次豐富；牙簽鴨肉精選鴨小胸，濃汁慢燉，真正做到每根肉絲都入味；香辣鹵藕片精選鮮藕中段厚切，鹵汁入味，鮮辣鮮香，不粉不糯；香辣鹵牛肉則精選牛腱子肉，4mm厚切，筋肉相連有嚼勁兒，仿佛現(xiàn)鹵一般。
圖片來源：鹽津鋪?zhàn)?span lang="EN-US">
7、德克士攜手星期零，推中國風(fēng)味植物肉漢堡新品
10月21日，西式快餐品牌德克士攜手中國植物蛋白肉品牌星期零，在全國 2600多家門店上線其最新款植物肉雞肉漢堡——綠仙仙植物肉漢堡，零售價(jià)20元，會員嘗鮮價(jià)僅需15元。
本次德克士推出的 “綠仙仙漢堡”主題為“中國味”，使用藤椒、鮮筍等典型的中國食材調(diào)味，并選擇中國本土植物肉品牌星期零進(jìn)行合作，在圈層傳播上也合作了本土美食IP日食記，以及國風(fēng)圈層藝人賴美云，全面強(qiáng)調(diào)這次推出新品“植物雞肉堡”的中國味道。
圖片來源：星期零
公司新聞
8、三只松鼠將打造聯(lián)盟工廠，計(jì)劃轉(zhuǎn)型為“堅(jiān)果果干+精選零食”品牌
10月19日，三只松鼠發(fā)布公告，其全資孫公司華東供應(yīng)鏈與安徽無為經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會簽訂了《投資協(xié)議書》，將聯(lián)合多家供應(yīng)商，投資20億元打造三只松鼠聯(lián)盟工廠。此外，三只松鼠相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受采訪時(shí)表示，三只松鼠今年年底將砍掉300個(gè)SKU，計(jì)劃從全品類品牌轉(zhuǎn)型為“堅(jiān)果果干+精選零食”品牌。
據(jù)悉，目前三只松鼠已經(jīng)形成了以堅(jiān)果、果干、烘焙、肉制品為核心品類的多品類休閑食品組合，并擁有包括碧根果、每日堅(jiān)果在內(nèi)的大單品，SKU接近600款。
9、全球第二大咖啡集團(tuán)JDE Peet’s將投資1.1億歐元擴(kuò)張膠囊咖啡業(yè)務(wù)
全球第二大咖啡集團(tuán)JDE Peet’s在今年募資170億美元并于歐洲上市后便加快了擴(kuò)張步伐。最近，集團(tuán)發(fā)布聲明，將投資1.1億歐元拓張全球的膠囊咖啡生產(chǎn)線。這筆投資將直接提高JDE Peet’s的咖啡產(chǎn)能約6成以上，保證未來集團(tuán)能夠滿足全球消費(fèi)者迅速增長的膠囊咖啡需求。按計(jì)劃，這些生產(chǎn)線會在未來18個(gè)月內(nèi)陸續(xù)投產(chǎn)，首先完成拓張的將是位于法國Andrézieux的生產(chǎn)線，預(yù)計(jì)在2021年上半年完成。
圖片來源：Food Business News
10、阿里巴巴以36億美元收購高鑫零售控股權(quán)，中國商超賣場數(shù)字化再提速
10月19日，阿里巴巴集團(tuán)宣布，擬通過子公司淘寶中國，投資280億港元（約36億美元），從歐尚手中購買高鑫零售約51%的股權(quán)。股份購買后，阿里巴巴將直接和間接共持有高鑫零售72%的股份，成為控股股東。
這是阿里巴巴在新零售領(lǐng)域最大一次并購交易，同時(shí)也意味著，中國最大商超賣場數(shù)字化再提速，整個(gè)商超零售業(yè)將迎來下一個(gè)數(shù)字化發(fā)展的風(fēng)口。
11、道夫子食品孵化器宣布首期投資的四家中國植物基創(chuàng)業(yè)公司
10月16日，道夫子食品國際公司（Dao Foods International）正式宣布其推出的道夫子食品孵化器（Dao Foods Incubator）選擇投資和孵化的首期四家中國植物基創(chuàng)業(yè)公司：面向年輕消費(fèi)者提供植物基外賣食品的70/30探蔬，生產(chǎn)和銷售植物基酸奶以及相關(guān)植物基產(chǎn)品的新鮮食科技，專注于為年輕的主流消費(fèi)者開發(fā)純植物基有機(jī)果昔產(chǎn)品的燃汁營養(yǎng)科技，和專注為 6-12 歲兒童研發(fā)植物基功能性營養(yǎng)飲品的小蛙植飲。
道夫子食品國際公司于今年9月份剛剛宣布正式成立道夫子創(chuàng)業(yè)基金1期（Dao Foods Venture Fund I），并表示將在未來3年支持和投資30家植根中國內(nèi)地的替代性蛋白食品創(chuàng)業(yè)企業(yè)。
12、成立五個(gè)月再獲新投資，植物蛋白飲品牌Oatoat完成千萬元級Pre-A輪融資
據(jù)悉，植物蛋白飲料品牌Oatoat已于近日完成千萬級Pre-A輪融資，本輪由Imo Ventures獨(dú)家投資，資金將主要用于產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)鏈完善。
Oatoat成立于今年5月，前不久剛剛完成由華創(chuàng)資本領(lǐng)投，惟一資本跟投的天使輪融資，兩輪融資額合計(jì)達(dá)數(shù)千萬元。Oatoat希望通過創(chuàng)新技術(shù)手段，在不添加或少添加食品添加劑的前提下，通過簡化配料重新定義植物蛋白飲品及推進(jìn)大眾消費(fèi)飲品品類，還原食物本來的純粹與天然。
