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新產(chǎn)品
1、三頓半推超即溶燕麥拿鐵Demo版，探索燕麥+
2、肯德基入局冷萃凍干咖啡，擴(kuò)大K咖啡影響力
3、向奶茶屆取經(jīng)，王飽飽推芋泥奶茶烘焙麥片
4、理想燃料推防彈奶昔，開瓶即飲隨時(shí)蓄能
5、奈雪的茶上架氣泡水新品，主打0糖0卡好喝不胖
6、超級零推控卡螺螄粉，熱量降低四分之三
7、“臭”味相投雙倍快樂，霸蠻推金湯臭豆腐螺螄粉
8、解鎖植物營養(yǎng)新姿勢，原豆復(fù)興將鷹嘴豆制成泡芙條
9、植物肉走進(jìn)鹵味，周黑鴨上線素肉鴨脖
公司新聞
10、肯德基推速煮新品牌“KAIFENGCAI”，售賣螺螄粉、炒飯、湯和面
11、盒馬注冊火鍋商標(biāo)，發(fā)力火鍋餐飲零售化
12、元?dú)馍指?span lang="EN-US">logo，“気”改為“氣”
13、Beyond Meat宣布與肯德基中國加強(qiáng)合作，將在210家門店限時(shí)推別樣漢堡
14、全球最大中式快餐低調(diào)入華，在云南昆明開店試水
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一周熱聞：新產(chǎn)品
1、三頓半推超即溶燕麥拿鐵Demo版，探索燕麥+
10月15日，三頓半在天貓旗艦店上架超即溶燕麥拿鐵新品。利用超級酶解技術(shù)，將燕麥轉(zhuǎn)化為風(fēng)味和營養(yǎng)兼具的燕麥奶，與冷萃咖啡液或抹茶結(jié)合后再通過凍干技術(shù)制成超即溶系列。產(chǎn)品以瓶裝形式呈現(xiàn)，方便隨身攜帶，加水搖勻即可獲得不同口味的燕麥拿鐵，包括Espresso、Guatemala以及抹茶三種口味，其中抹茶口味是燕麥與抹茶搭配，不含咖啡粉。此次新品屬于Demo先行版，限量3000組，6瓶體驗(yàn)裝79元。
圖片來源：三頓半
2、肯德基入局冷萃凍干咖啡，擴(kuò)大K咖啡影響力
日前，肯德基K咖啡推出精品閃沖系列咖啡，包括冷萃凍干速溶咖啡（西達(dá)摩）、冷萃凍干速溶咖啡（桂花風(fēng)味·西達(dá)摩）以及凍干即溶咖啡飲料（甄選伯爵茶咖）三種口味。其中前兩者采用西達(dá)摩地區(qū)精品咖啡豆，而伯爵茶咖則是選用伯爵紅茶與咖啡風(fēng)味碰撞，采用-30℃急速冷凍真空干燥，小罐包裝，冷熱水都可沖飲。新品目前在天貓旗艦店、肯德基V金商城以及部分門店有售，售價(jià)2g*24k顆/129元。
圖片來源：肯德基官方旗艦店
3、向奶茶屆取經(jīng)，王飽飽推芋泥奶茶烘焙麥片
近日，王飽飽推出新品芋泥奶茶麥片。以奶茶作為靈感元素，在非膨化麥片中添加大塊凍干芋泥、正宗風(fēng)味乳粉+紅茶粉以及紅豆、黃桃丁、蘋果丁、椰子脆片等配料，富含膳食纖維，不添加蔗糖，可作為零食也可加奶沖泡，以健康的姿態(tài)享受奶茶快樂。目前，該新品在天貓旗艦店售價(jià)59.9元/袋。
圖片來源：王飽飽
4、理想燃料推防彈奶昔，開瓶即飲隨時(shí)蓄能
在大熱單品防彈咖啡后，日前，低碳水功能性食品品牌理想燃料在能量瓶子系列推出一款防彈奶昔。新品以含乳飲料作為載體，富含菁萃乳清蛋白、C8 MCT優(yōu)質(zhì)健康脂肪以及膳食纖維，以赤蘚糖醇作為代糖，不含咖啡因，5小時(shí)飽腹。開蓋即飲，省掉沖泡步驟，適合代餐、戶外運(yùn)動(dòng)、健身等多種需要能量補(bǔ)給場景。該產(chǎn)品在天貓旗艦店出售，售價(jià)350ml*15瓶/299元。
圖片來源：理想燃料
5、奈雪的茶上架氣泡水新品，主打0糖0卡好喝不胖
日前，新茶飲品牌奈雪的茶在天貓旗艦店上架氣泡水新品奈雪氣泡水，新品主打0糖0脂0卡好喝不胖，有白桃味和意大利檸檬味，包裝上采用了俏皮可愛的“白桃精”和“檸檬精”插畫，十分討喜。目前該產(chǎn)品正處于等待開啟雙十一預(yù)售狀態(tài)，顯示售價(jià)500ml*12瓶/88元。
圖片來源：奈雪的茶
6、超級零推控卡螺螄粉，熱量降低四分之三
10月16日，超級零宣布在旗下健康速食控卡料理系列推出螺螄粉新品，采用燕麥和魔芋重新改造螺螄粉，同時(shí)控油控糖，一碗8包料，在保留螺螄粉原滋原味風(fēng)味的同時(shí)，將熱量降低至普通螺螄粉的四分之一。產(chǎn)品免煮，沖泡2分鐘即享，在天貓旗艦店售價(jià)為24.9元/盒，74.7元/4盒。
圖片來源：超級零
7、 “臭”味相投雙倍快樂，霸蠻推金湯臭豆腐螺螄粉
10月13日，速食米粉品牌霸蠻宣布推出金湯臭豆腐螺螄粉新品，抓住年輕人對“臭味”的上癮和偏愛，以臭豆腐和螺螄粉強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的臭味CP，讓愛吃臭的年輕人欲罷不能。湯底采用湘西苗家古法酸辣金湯搭配傳統(tǒng)螺螄粉高湯，酸味、辣味、臭味與鮮味完美融合。新品可在線下門店體驗(yàn)，同時(shí)也可在線上商城購買，售價(jià)5盒裝64.8元。
圖片來源：霸蠻
8、解鎖植物營養(yǎng)新姿勢，原豆復(fù)興將鷹嘴豆制成泡芙條
10月13日，植物基零食品牌原豆復(fù)興推出一款以超級食品鷹嘴豆為主要原料制成的膨化零食鷹嘴豆泡芙條。產(chǎn)品富含植物營養(yǎng)，每100克含植物蛋白13克，膳食纖維7g；采用烘焙非油炸工藝，脂肪含量相比正常薯片降低40%，除此之外，添加糖、鹽含量也降低。新品共有海苔、番茄和香蕉三種風(fēng)味，目前已在天貓旗艦店上架，上新期間售價(jià)45g*4袋/39.8元。
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圖片來源：原豆復(fù)興
9、植物肉走進(jìn)鹵味，周黑鴨上線素肉鴨脖
10月10日，周黑鴨宣布推出素肉鴨脖產(chǎn)品。該新品采用100%植物蛋白原料制成與鴨脖相似的紋理、質(zhì)感、口味和顏色，在熱量上低于同規(guī)格的牛肉、豬肉，且每100g含蛋白質(zhì)17.9g，不含膽固醇和反式脂肪酸。目前，鎖鮮裝的素肉鴨脖（200g）定價(jià)為29.9元，只在部分門店限量供應(yīng)，周黑鴨天貓旗艦店等線上渠道暫無鋪貨。
據(jù)悉，此前，周黑鴨就曾在線上推出“周小伴”素菜系列產(chǎn)品，包括手撕素肉、烤面筋和魔芋素毛肚等豐富品類。
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圖片來源：周黑鴨
02
一周熱聞：公司新聞
10、肯德基推速煮新品牌“KAIFENGCAI”，售賣螺螄粉、炒飯、湯和面
10月13日晚，肯德基在微博官宣，將推出快煮與包裝食品新品牌“KAIFENGCAI”，首季上新產(chǎn)品全部與“雞”有關(guān)，包括雞胸肉、雞湯、雞肉螺螄粉等。根據(jù)品牌介紹，根據(jù)品牌介紹，KAIFENGCAI系列產(chǎn)品是為了迎合現(xiàn)下中國年輕消費(fèi)者需求而開發(fā)的快煮預(yù)包裝食品，只需簡單幾分鐘就能在家享受一份自制精致美味。
據(jù)悉，這些產(chǎn)品已經(jīng)從10月12日開始已經(jīng)陸續(xù)上市，售渠道目前主要集中在肯德基App、微信公眾號(hào)和小程序，以及部分門店，后續(xù)還可能開放其他渠道售賣。
圖片來源：肯德基
11、盒馬注冊火鍋商標(biāo)，發(fā)力火鍋餐飲零售化
企查查APP顯示，阿里巴巴集團(tuán)控股有限公司于9月11日申請注冊盒馬火鍋商標(biāo)，其中包含30類方便食品、35類廣告銷售、43類餐飲住宿、31類飼料種籽等四大類別。據(jù)悉，盒馬于去年就曾推出過火鍋產(chǎn)品，今年注冊商標(biāo)，標(biāo)志著盒馬正式跨入火鍋餐飲零售化新賽道。
在中秋國慶小長假之前，盒馬火鍋已經(jīng)在全國門店上線，上線的產(chǎn)品包括泉水羊肉、酸蘿卜老鴨、小龍蝦、金湯酸菜火鍋等，不同城市的盒馬門店也根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的偏好開發(fā)了新鍋底，如椰子雞、海鮮鍋、潮汕牛肉等。
12、元?dú)馍指?span lang="EN-US">logo，“気”改為“氣”
近日，元?dú)馍稚壛似放?span lang="EN-US">logo，將其中的日語“気”改為“氣”，這是成立以來，元?dú)馍?span lang="EN-US">logo文字內(nèi)容首次發(fā)生變化。目前從官網(wǎng)主標(biāo)識(shí)到產(chǎn)品宣傳海報(bào)豆已經(jīng)啟用新logo。“気”是日語中的常見用法，此前，元?dú)馍衷虼艘欢纫l(fā)偽日系爭議。
圖片來源：新消費(fèi)Daily
13、Beyond Meat宣布與肯德基中國加強(qiáng)合作，將在210家門店限時(shí)推別樣漢堡
10月12日，植物肉品牌Beyond Meat宣布，將進(jìn)一步加深與肯德基中國合作，在210家肯德基門店限時(shí)三周推出植物肉菜品別樣漢堡。今年6月，肯德基就曾與Beyond Meat攜手推出新品植培牛肉芝士漢堡，但是在4個(gè)城市5家門店作為公測。
14、全球最大中式快餐低調(diào)入華，在云南昆明開店試水
據(jù)職業(yè)餐飲網(wǎng)報(bào)道，全球最大中式連鎖快餐品牌熊貓快餐（Panda Express）在云南昆明“低調(diào)”開店。該店全天營業(yè)近13小時(shí)，提供早午晚餐和夜宵；提供的菜品都屬于傳統(tǒng)的中式菜品，包括早餐的豆?jié){、油條、小籠包等，午晚餐提供宮保雞丁、張飛牛肉等近20種家常菜以及串串等菜品。主打高性價(jià)比，人均在15元左右。
熊貓快餐創(chuàng)立于1983年美國加州，是全球最大的中式快餐連鎖，在全球有超過2000家連鎖店，營業(yè)額39億美元。
