4月29日三只松鼠披露2019年年報，齊聚資本市場的互聯網零食三巨頭全部交出了成績單。2019年，三只松鼠、良品鋪子和百草味合砍229億，其中三只松鼠營收突破百億，良品鋪子凈利大漲拔得頭籌。

在休閑零食賽道上演“三國殺”多年，“三良百”如今也各自走到了不同的分岔路口。百草味“聯姻”百事、良品鋪子“云上市”、三只松鼠入局寵物食品，下半場哨響，誰能成為最大贏家？

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產品、渠道、營銷,多點發力拉動業績

2019年，良品鋪子喊出“高端零食”戰略口號，三只松鼠表態5年內開出10000家線下門店，百草味持續發力“中國味”，零食三巨頭以不同戰略逐鹿休閑零食市場。

首先看產品。從細分品類的營收上來看，三巨頭側重不同。三只松鼠和百草味堅果占比可觀，良品鋪子各品類發展相對均衡。

在產品創新方面，三家企業都保持著高頻的推新節奏，三只松鼠的“奶奶甜”、百草味的乳飲料、良品鋪子的果仁就醬吃都引發了行業關注。據2019年年報，三只松鼠、好想你（百草味）和良品鋪子的研發費用分別同比上漲47.21%、17.72%和31.5%。

然后看渠道。三只松鼠和百草味線上渠道營收占比相當高，而線下起家的良品鋪子線上線下相對均衡。近年來三只松鼠、百草味向線下，良品鋪子向線上。

年報顯示，截止2019年底，三只松鼠投食店累計108家，聯盟小店累計278家，共386家；良品鋪子直營門店718家，加盟門店1698家，共2416家；重回線下的百草味，一面落地自己的直營門店計劃，一面聯手天貓小店，計劃2020年在全國范圍內打造2500家升級樣板店。

最后看營銷。三只松鼠多年來深度運營松鼠IP，以IP化促進品牌多元發展，拉近品牌和消費者的距離，構建立體化品牌印象， 提升消費者對三只松鼠品牌的感知度和忠誠度。

良品鋪子在2019年初提出“高端零食”戰略，同步邀請吳亦凡成為品牌代言人。2019年的業績也證明了這一戰略的重要性，啟動高端戰略以來，良品鋪子共升級高端產品395款，高端銷售占比30.66%。

百草味多年來著手打造吃貨節、演吃會、零食秀三大內容IP，三大IP都聚焦打造“中國味”這一品牌心智。2019年11月，百草味宣布易烊千璽為代言人，成功的代言策略為品牌帶來了非常大的流量。

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下半場哨響，三巨頭突圍新打法

良品鋪子的上市，意味著互聯網零食三巨頭進入競爭的下半場。為實現突圍，三只松鼠聚合供應商、布局多品類，百草味意在將此前布局打通聯動產生聚合效應，良品鋪子將一手抓“高端戰略”一手抓“組織管理”。

率先突破百億的三只松鼠眼下正加快從電商品牌向數字化供應鏈平臺企業轉型，旨在通過聯盟工廠聚合上游的諸多供應商。

在數字化驅動的聯盟工廠內實現制造加工、倉配和to C物流的“制造+零售”一體化，改造生產關系、形成新的生產力，以實現對消費者個性化的定制C2M生產打造新商業模式。

此外，2020年，三只松鼠將嘗試發展四大新品牌：鐵功基、小鹿藍藍、養了個毛孩、喜小雀。“鐵功基”定位新一代互聯網方便速食；“小鹿藍藍”定位互聯網嬰 童食品專業品牌，“養了個毛孩”定位新一代互聯網國貨寵糧，“喜小雀”定位新一代互聯網喜禮品牌。

百草味創始人王鏡鑰表示，2020年將是他們驗證此前布局聯動后是否能產生聚合效應的關鍵時候。百草味將從四個維度進行深化，一是以打造產品新體驗；二是輸出品牌價值理念；三是渠道滲透；四是打造縱深極致服務。

今年2月，百草味“聯姻”百事，百事對線下渠道的掌控能力，將助力百草味征戰線下。然而“背靠大樹”有機遇也有風險，百草味如何把握我們將持續關注。

良品鋪子將繼續堅持“高端零食”的戰略。良品鋪子創始人、董事長楊紅春曾表示：“無數實踐印證，消費者就是要質量好的，而且要不斷地越來越好。品牌發展到一定階段就要不斷升級，不斷聚焦。”在年報中，良品鋪子稱2020 年度的經營主題為“做實高端、激活組織、精益管理”。

分散或聚焦、聚合或縱深，走在下半場哨響的岔路口上，三只松鼠、良品鋪子和百草味已然做出了不同的選題。未來這場資本加持下的零食“爭霸賽”究竟誰主沉浮，誰又將成為寡頭競爭中的霸主，我們拭目以待！