文：Sandra Zhang
來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
本周看點：
戰疫前線
1、訂單量暴增，盒馬向社區團購下手
2、農夫山泉推出“無接觸”服務，在全國設置5000多無人便民服務點
新產品
3、養元推解壓核桃乳飲料，關注情緒健康
4、伊利旗下品牌伊然推百香果味&黃瓜味氣泡水，0糖0卡0脂肪
5、元氣森林推水蜜桃&紅棗桂圓酸奶，瞄準女神節發力
6、和路雪輕優冰淇淋大上新，主打低脂、活菌、蛋白質
7、原豆復興推非遺系列豆干新品，瞄準云南美食
8、味Back推春季限定小食好運青團，上線眾籌一小時完成五倍目標
投融資類
9、疫情下的方便食品走俏，白家食品獲1.1億元A輪融資
10、沃歐咖啡獲3500萬元融資，瞄準下沉市場
11、提供一站式供應鏈解決方案，鮮沐農場完成新一輪融資
公司新聞
12、Beyond Meat與羅蓋特集團簽訂長期供應豌豆蛋白協議
13、杜邦與生物制藥公司MRM合作，致力于代謝疾病微生物組創新療法
14、Costco大陸二店選址上海康橋，離上海迪士尼僅一站地鐵
戰疫前線
1、訂單量暴增，盒馬向社區團購下手
疫情期間，盒馬訂單量暴增，線上買菜需求遠超預期，門店服務能力受限。在提出“共享員工”后，近日，盒馬全國區域門店開始嘗試新模式——社區團購，建立專門的“社區買菜微信群”，工作人員將原先零散的訂單整合送到社區獨立或共享的自提點，節省配送時間與人力，提高配送效率。
此外，盒馬還聯合中石化推出“共享自提店”，自2月15日起，在杭州指定中石化加油站可以購買盒馬生鮮包。用戶在加油時掃碼支付，加油員就會將菜送到后備箱，實現無接觸“一鍵到車”服務。
2、農夫山泉推出“無接觸”服務，在全國設置5000多無人便民服務點
近日，為方便居民疫情期間購物，農夫山泉推出暖心“無接觸”服務，在全國5000多個小區推出無人便民服務點，售賣包括農夫山泉飲用水、大米、果汁以及佐餐醬等生活必需產品。現場沒有工作人員，居民通過掃碼自提。目前，在重災區湖北，農夫山泉已經在100多個小區布置了無人售賣便民點。
圖片來源：百度
新產品
3、養元推解壓核桃乳飲料，關注情緒健康
瞄準因疫蔓延的大眾焦慮，關注情緒和心理健康，近日，植物乳頭部企業養元飲品在旗下品牌六個核桃推出解壓核桃乳飲料“卡慕寧”。產品采用“5X”配方，在核桃乳基礎上，定量添加GABA、茶葉茶氨酸、磷脂、Zn，0蔗糖、黃金配比助力無負擔對抗焦慮、放松神經。目前產品已在電商旗艦店上架，售價240ml*12瓶/120元。
正如FBIC Storm抗疫系列公益線上直播課第二講中，凱度消費者指數客戶總監許吉女士指出，各種疫情導致的負面信息加重大家的心理壓力，“治愈系”食品有助于緩解焦慮不安的情緒。在此次疫情期間冰淇淋、膨化食品等解壓神器都出現了不同程度的銷售額增長。盡管相比之下功能型情緒解壓食品更健康和更聚焦，但消費者是否接受還有待市場檢驗。
圖片來源：養元
4、伊利旗下品牌伊然推百香果味&黃瓜味氣泡水，0糖0卡0脂肪
日前，伊利在旗下乳礦輕飲品牌伊然下推出乳礦氣泡水新品，有百香果和黃瓜兩種口味。新品仍延續100%乳礦物質的主打特色，每瓶含100毫克鈣，宣稱更易被人體吸收。此外，產品0糖0卡0脂肪，狙擊消費者的健康取向，同時氣泡的添加也迎合近來日漸上升的冒泡趨勢。產品目前在官方電商旗艦店有售，售價480ml*15瓶/100元。
5、元氣森林推水蜜桃&紅棗桂圓酸奶，瞄準女神節發力
日前，元氣森林旗下健康酸奶品牌北海牧場以女神節為契點推出“気色”系列飲用型酸奶，包括水蜜桃和紅棗桂圓兩種口味。產品采用雙重均質工藝，口感近似鮮奶；添加真實水蜜桃、紅棗桂圓果醬，并且用甜菊糖苷代替添加糖，0蔗糖低熱量呵護好氣色。產品目前在電商旗艦店預售，售價200g*12瓶/138元。
圖片來源：元氣森林
6、和路雪輕優冰淇淋大上新，主打低脂、活菌、蛋白質
日前，和路雪旗下低脂低卡健康冰淇淋品牌So Good輕優迎來大上新，推出3款低脂系列雪糕、1款活菌雪糕以及2款豆乳系列雪糕，并打出“宅家嘴不停，得益不忘型”的宣稱，瞄準健康無負擔的宅家放松需求。
低脂系列雪糕包括多莓口味、黑巧克力口味以及烏龍拿鐵口味3個SKU，每杯75g熱量不高于83kcal，脂肪在2g左右。活菌雪糕是酸奶口味，每杯含有7種、8千萬個活性乳酸菌。豆乳系列雪糕包括黑白兩款，分別采用黑豆乳和黃豆乳為原材料，主打蛋白質添加，每支90g含5.5g蛋白質。目前產品均已在電商旗艦店開始預售，低脂&活菌系列4口味12杯售價156元，黑白豆乳系列2支17.6元。
圖片來源：和路雪
7、原豆復興推非遺系列豆干新品，瞄準云南美食
2月18日，植物蛋白零食品牌原豆復興推出了非遺系列豆類零食第三彈，以云南石屏豆干為原型的“云朵豆干”。與其他豆干相比，這款豆干的特色在于采用當地天然酸性井水點化而不使用傳統的石膏（硫酸鈣）或鹽鹵（氯化鎂），蛋白質含量是普通工業豆干的1.5倍，鈉含量只有后者的50%，且自帶氣孔、口感綿軟。產品有陽光原味和經典麻辣兩種口味，目前已在線上官方旗艦店上架，售價2盒/49元。
圖片來源：原豆復興
8、味Back推春季限定小食好運青團，上線眾籌一小時完成五倍目標
中式零食品牌味Back近日推出春季限定小食好運青團，寄托于這一抹綠色傳達春天的生機和希望。產品采用小麥草賦予清新風味，混合純糯米粉打造軟糯面皮，有咸蛋黃肉松、黑芝麻核桃、粒粒紅豆以及芒果流心4種口味。青團上線眾籌一小時超額完成五倍目標，獲千人支持，目前已在電商旗艦店上架，售價200g/盒/39.9元。
圖片來源：味BACK
投融資類
9、方便食品走俏，白家食品獲1.1億元A輪融資
近日，國內快銷粉面行業代表公司四川白家食品產品有限公司宣布完成1.1億元A輪融資，本輪融資由同創偉業集團領投，前海股權投資基金和常州彬復現代服務業基金跟投。融資資金主要用于增加工廠產能、擴大線下銷售渠道和線上直供業務。同時，白家食品相關負責人還表示，2020年白家食品將沖刺10億元銷售額的目標，按目前的發展，3年內將完成上市。
白家食品是擁有近20年年歷史的方便食品集團，目前旗下核心品牌包括：主打方便粉絲的白家陳記、定位新型方便食品品牌的阿寬以及瞄準復合調味料場景的川香廚房，產品矩陣覆蓋方便粉絲、方便面、掛面、自熱米飯、復合調味料、休閑食品等多個品類100多款SKU。
圖片來源：百度
10、沃歐咖啡獲3500萬元融資，瞄準下沉市場
2月17日36氪消息，咖啡品牌「沃歐wow coffee」完成3500萬元融資，本輪融資方來自新加坡某家族基金。沃歐咖啡成立于2017年，定位為大眾化快速消費品品牌，瞄準下沉市場，專做更容易入口的白咖啡，主要品類為速溶產品。此輪融資完成后，沃歐咖啡將仍以白咖啡為主擴充品類，從咖啡粉擴展到咖啡飲料，并圍繞場景做研發。
除了財務投資，沃歐咖啡還戰略合并了馬來西亞 UR Coffee工廠，同時公司也從馬來西亞引入兩家科研機構一起做產品研發。
圖片來源：沃歐
11、提供一站式供應鏈解決方案，鮮沐農場完成新一輪融資
據36氪消息稱，餐飲供應鏈B2B電商平臺杭州鮮沐科技有限公司近日完成了新一輪融資，由起點創業投資基金領投，淺月資本擔任本次交易的獨家財務顧問。據悉，本輪融資資金將用于進一步市場拓展以及供應鏈深化。
鮮沐農場成立于2016年，從休閑餐飲領域切入餐飲B2B，是一家餐飲供應鏈B2B電商平臺，為B端商家提供一站式供應鏈解決方案，搭建水果應用場景的流通渠道，促進水果分級標準化以及流通標準化的實現。
公司新聞
12、Beyond Meat與羅蓋特集團簽訂長期供應豌豆蛋白協議
1月14日，植物肉領軍企業Beyond Meat公司宣布與植物原料的全球領導者之一及植物蛋白的全球先驅羅蓋特集團簽訂了豌豆蛋白長期供應協議。根據該供應協議，羅蓋特集團將在2019年供應量的基礎上，在未來三年內大幅增加向Beyond Meat公司供應豌豆蛋白。
該供應協議建立在雙方約十年前就開始的長期伙伴關系的基礎上，進一步加強了雙方公司之間的合作關系，并為Beyond Meat在美國和全球的長期業務增長提供了有利的支持。
13、杜邦與生物制藥公司MRM合作，致力于代謝疾病微生物組創新療法
2月19日，杜邦營養與生物科技宣布與生物制藥公司MRM Health NV（MRM Health）合作，致力于開發基于人類微生物組的創新療法。MRM Health還確認，在杜邦、Ackermans＆van Haaren等合作伙伴的支持下，已籌集了超過1400萬歐元融資以推進其基于微生物組的臨床開發計劃。
杜邦公司表示會將杜邦精選菌株和MRM Health專有技術平臺結合起來，以活菌菌株組合為基礎開發應對一系列代謝性疾病的新療法。
14、Costco大陸二店選址上海康橋，離上海迪士尼僅一站地鐵
2月18日，上海土地市場官方網站顯示，Costco旗下獨資公司Pudong Warehouse Development Limited與合作伙伴星河控股集團旗下子公司上海河裕實業有限公司以8.98億元價格聯合獲取上海浦東新區康橋工業區東區PDP0-1402單元F01-F06地塊，經官方確認為Costco在大陸的第二家門店選址。
據悉，該地塊面積共47319.2平方米，位于上海浦東新區康橋工業區，離上海迪士尼僅一站地鐵。根據開市客(中國)投資有限公司(Costco)與上海浦東康橋(集團)有限公司于2018年5月簽署的投資協議，此地或將建成Costo中國區域總部，并開設會員俱樂部零售旗艦店。
