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本周看點(diǎn)：

新產(chǎn)品

1.蒙牛推出國內(nèi)首款安神牛奶“晚上好”，功能滿格發(fā)力助眠市場

2.光明悠焙（UR Bakers）首店即將開業(yè)，跨界烘焙實(shí)現(xiàn)優(yōu)倍鮮奶撕著吃

3.蒙牛GO暢推出“柚見百香”纖維+飲料，為消化健康助力

4.君樂寶&旗幟聯(lián)手推出小旗才鮮活奶粉，從奶源到加工僅用2小時

5.鐘薛高&瀘州老窖聯(lián)手推新品“斷片”，醉人的濃香型白酒流心來暖身

6.聯(lián)手天貓小黑盒，億滋妙卡線上首發(fā)多款“混搭”巧克力

7.以羊奶為發(fā)酵奶源，娃哈哈推出酸奶新品羊喜喜

8.健合合生元推出首款新生兒益生菌滴劑，加速布局細(xì)分母嬰市場

9.歌帝梵攜手大白兔推冰品系列，玩轉(zhuǎn)比利時傳統(tǒng)制作工藝&國民奶糖

10.安佳與大英博物館聯(lián)名定制中秋禮盒，跨界推出老干媽芝士月餅

11.咖啡、姜黃搭伙康普茶，英國Equinox將提神、消化健康一網(wǎng)打盡

公司新聞

12.結(jié)合加油站場景，中石化推出咖啡品牌“易捷咖啡”

13.瑞幸咖啡拆分小鹿茶品牌，意指下沉市場

14.盒馬鮮生mini布局社區(qū)，并計(jì)劃拓展下沉市場

15.美國家樂氏與荷美爾將加入人造肉戰(zhàn)局

新產(chǎn)品

1、蒙牛推出國內(nèi)首款安神牛奶“晚上好”，功能滿格發(fā)力助眠市場

繼旺旺夢夢水，蒙牛推出黑科技助眠牛奶產(chǎn)品“晚上好”、精準(zhǔn)定位安神助眠市場。該款產(chǎn)品以牛奶為基底，每瓶200mL添加天240mg的天然安神解壓成分γ-氨基丁酸（GABA），輔以同樣有安神效果的酸棗仁、茯苓粉、舒緩草本洋甘菊等超級食材，以藥食同源的概念，通過牛奶產(chǎn)品提高國人睡眠質(zhì)量，其目前預(yù)售售價約為6-7元/200mL。

數(shù)據(jù)顯示，到2018年中國整體助眠市場規(guī)模已達(dá)3203億元，且目前助眠產(chǎn)品大多為褪黑素等保健用品，藥食同源類食品很少。蒙牛歷經(jīng)8年研發(fā)，首次將GABA應(yīng)用到本就在消費(fèi)者眼中具有助眠功效的牛奶中，在睡眠健康這一細(xì)分領(lǐng)域落下關(guān)鍵一步。

圖片來源：微博

2、光明悠焙（UR Bakers）首店即將開業(yè)，跨界烘焙實(shí)現(xiàn)優(yōu)倍鮮奶撕著吃

9月6日，光明宣布光明悠焙全魔都首店將于9月10日開業(yè)。悠焙王牌產(chǎn)品包括優(yōu)倍鮮奶面包系列和優(yōu)倍鮮奶吐司系列，采用優(yōu)倍鮮奶替代水的獨(dú)特配方，以鮮奶配合新西蘭黃油，宣稱奶香濃郁、營養(yǎng)價值豐富；同時采用改良式“直火窯爐”烘焙，以“電火”相融合的方式，最大程度鎖住面包水分、打造外脆內(nèi)軟口感。

此外，在店面設(shè)計(jì)上，悠焙以清晨匠心為設(shè)計(jì)主題，鮮奶白色搭配灰色，采用奶浪式天花造型、紅磚窯烤區(qū)、手工藝術(shù)漆墻面來體現(xiàn)手作品質(zhì)；在體驗(yàn)上，悠焙共分為面包窯烤區(qū)、水吧區(qū)、堂食區(qū)、社交廚房四大獨(dú)立區(qū)域，其中社交廚房可隨時變身為烘焙體驗(yàn)空間或會議空間。

圖片來源：光明悠焙

3、蒙牛GO暢推出“柚見百香”纖維+飲料，為消化健康助力

日前，蒙牛GO暢系列推出“柚見百香”纖維+風(fēng)味飲料新品。此款產(chǎn)品采用紅柚汁、百香果汁調(diào)和出清爽口味，每盒250mL含有3.75g膳食纖維，以年輕人為目標(biāo)消費(fèi)群體，瞄準(zhǔn)燒烤火鍋等餐飲場景，宣稱解油膩、助消化，其官方售價為2.5元/250mL。

圖片來源：淘寶

4、君樂寶&旗幟聯(lián)手推出小旗才鮮活奶粉，從奶源到加工僅用2小時

日前，君樂寶&旗幟聯(lián)手推出小旗才兒童配方奶粉。此款奶粉以3-10周歲兒童為目標(biāo)消費(fèi)人群，含兒童成長期所需的MFGM（乳脂球膜）、DHA、PS、葉黃素，并特別添加燕窩酸助力兒童腦力成長。此外，在加工上，該款產(chǎn)品宣稱從擠奶到加工僅2小時，采用75℃低強(qiáng)度殺菌、保留蛋白活性及更多營養(yǎng)，官方售價約為218/罐*800g。

圖片來源：君樂寶官方旗艦店

5、鐘薛高&瀘州老窖聯(lián)手推新品“斷片”，醉人的濃香型白酒流心來暖身

9月2日，鐘薛高聯(lián)手瀘州老窖推出白酒斷片雪糕再掀國潮。此款新品在牛乳菠蘿味瓦片雪糕中通過特殊技術(shù)注入瀘州老窖濃香型白酒，并保持流心口感打造有層次感的甜、酸、苦。斷片的推出既可以在淡季來臨之際再刷波存在感，又可以通過白酒的“暖身”認(rèn)知突破消費(fèi)者心中雪糕的季節(jié)限制。

秋涼之際，中式雪糕和白酒碰撞出來的的創(chuàng)意獲得年輕消費(fèi)者的追捧。目前，該新品正在鐘薛高天貓旗艦店預(yù)售：3支“斷片雪糕”與7支常規(guī)口味雪糕打包銷售，套裝價格132元/份,截至9月6日，天貓上的斷片雪糕套裝的銷量1700+。

圖片來源：天貓

6、聯(lián)手天貓小黑盒，億滋妙卡線上首發(fā)多款“混搭”巧克力

近日，借助天貓黑科技“小黑盒”，妙卡線上首發(fā)多款“混搭”巧克力。此款混合包裝共有夾心什錦、奧利奧什錦及榛仁牛奶三大系列，均設(shè)置爆米花桶、分享盒裝以及單條包裝三種規(guī)格，其零售價分別約為36元/桶、14元/盒以及10元/條。

“夾心什錦”系列是在原產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，添加了香濃軟糯的純?nèi)閵A心以及香脆可口的水果凍干，共含草莓、桃子、茉莉花以及椰橙四種口味；“奧利奧什錦系列”則是在奧利奧餅干碎的基礎(chǔ)上新增一款醇乳夾心產(chǎn)品，口感更加醇厚；榛仁牛奶巧克力主打堅(jiān)果夾心，整粒榛仁的添加也使得產(chǎn)品的口感更加香脆。

圖片來源：妙卡官方旗艦店

7、以羊奶為發(fā)酵奶源，娃哈哈推出酸奶新品羊喜喜

羊喜喜采用西班牙自然散牧、遠(yuǎn)離污染的珍稀羊種格拉納達(dá)黑山羊的奶源，添加保加利亞乳桿菌、乳酸鏈球菌、嗜熱鏈球菌等多種益生菌發(fā)酵而成，同時特別添加牛磺酸賦予更多營養(yǎng)，其售價約為3元/125mL。

相比于牛奶，羊奶因含中碳鏈脂肪酸而更容易吸收，蛋白質(zhì)比例更接近母乳，羊奶中的A2蛋白不易過敏，因此在嬰幼兒配方奶粉及乳制品中大受歡迎，乳企也紛紛布局羊奶市場，例如前不久Foodaily一周熱聞中也報道過達(dá)能引進(jìn)新西蘭高端奶粉......

圖片來源：淘寶

8、健合合生元推出首款新生兒益生菌滴劑，加速布局細(xì)分母嬰市場

日前，健合旗下合生元首次推出新生兒益生菌滴劑，開拓全新市場。此款益生菌滴劑選用了“0歲寶寶都可食用的菌種”，并采用粉液分離裝置提高益生菌存活率、解決新生兒服用不便的問題，定位高端，建議零售價為200元，目前已在部分渠道陸續(xù)開售，并計(jì)劃在9月將在中國大陸、中國香港和法國市場同步上市。

隨著二胎政策的開放，母嬰領(lǐng)域的進(jìn)一步細(xì)分，嬰幼兒配方奶粉及益生菌領(lǐng)域潛力巨大。健合表示，合生元最早將兒童益生菌引入中國市場，作為核心業(yè)務(wù)之一，品牌將繼續(xù)投入益生菌業(yè)務(wù)、加大消費(fèi)者教育，保證持續(xù)增長。

圖片來源：合生元官網(wǎng)

9、歌帝梵攜手大白兔推冰品系列，玩轉(zhuǎn)比利時傳統(tǒng)制作工藝&國民奶糖

近日，歌帝梵(GODIVA)攜手大白兔推出全新大白兔冰品系列。新系列將比利時傳統(tǒng)制作工藝與國民奶糖混搭，在保留大白兔奶糖經(jīng)典原味的同時，又與香草口味的馥郁奇妙融合，創(chuàng)造出奶味濃郁、回味和諧的創(chuàng)新口味，共包括歌帝梵大白兔冰淇淋、歌帝梵大白兔雙色冰淇淋兩種。

大白兔特別定制的糯米紙、奶粉等元素也將用于冰淇淋產(chǎn)品，使人輕松找回兒時那一顆奶糖帶來的滿滿幸福感，同時提供大白兔周邊產(chǎn)品及不同口味的大白兔奶糖。歌帝梵大白兔冰品系列于9月3日在上海快閃店限時首發(fā)，隨后將陸續(xù)在杭州、北京、成都、西安等城市亮相，還將在指定城市門店特別推出GODIVA大白兔冰瑩。

圖片來源：OnlyLady女人志

10、安佳與大英博物館聯(lián)名定制中秋禮盒，跨界推出老干媽芝士月餅

9月4日，安佳官宣與260歲的大英博物館聯(lián)袂定制中秋禮盒。此款禮盒內(nèi)含安佳脫脂奶×2，精美月餅×6。其中，月餅是聯(lián)合百年制餅字號沈大成并利用安佳黃油、淡奶油、奶油芝士等原輔料制作而成，共包括金沙芝士月餅、國潮老干媽芝士月餅、巧克力芝士月餅，滿足消費(fèi)者的獵奇心。

圖片來源：安佳官微

11、咖啡、姜黃搭伙康普茶，英國Equinox將提神、消化健康一網(wǎng)打盡

日期，英國Equinox有機(jī)康普茶公司混搭咖啡、姜黃率先推出兩款康普茶混合新品：精釀咖啡康普茶和姜黃桃子康普茶。其中，咖啡康普茶依賴品牌自有咖啡紅茶菌釀制而成，經(jīng)過發(fā)酵，產(chǎn)品中咖啡因含量比普通咖啡更低，同時保留了發(fā)酵產(chǎn)品中特有的天然有機(jī)酸、維生素、抗氧化物質(zhì)等。

圖片來源：Facebook

公司新聞

12、結(jié)合加油站場景，中石化推出咖啡品牌“易捷咖啡”

9月3日，中石化旗下的易捷便利店推出了自己的咖啡品牌“易捷咖啡”，首店落戶蘇州。易捷咖啡采用便利店“外送+到店消費(fèi)”的新零售模式，并結(jié)合自己的加油站場景，給自己的三款咖啡分別命名為“92號”（黑白咖啡）、“95號”（時尚特飲）、“98號”（精品系列）。易捷咖啡還將“西藏卓瑪泉天然冰川飲用水”與“甘肅天水花牛蘋果”結(jié)合，制作出創(chuàng)意蘋果冰萃咖啡。在實(shí)體店面世的同時，易捷咖啡小程序也已經(jīng)上線，產(chǎn)品定價為12元到28元，包含咖啡、茶飲、果飲等品類，以滿足不同的消費(fèi)人群。

其實(shí)這并不是中石化第一次賣咖啡。去年10月，杭州易捷精品店引進(jìn)了瑞幸咖啡，為進(jìn)站加油的車主提供休憩場所，同時也向周邊居民和寫字樓進(jìn)行配送。中石化在2018年年度報告中表示，將繼續(xù)探索“互聯(lián)網(wǎng)+加油站+便利店+綜合服務(wù)”新模式，加強(qiáng)自有品牌商品開發(fā)和銷售，加快非油業(yè)務(wù)發(fā)展。或許易捷咖啡開店的速度，可能要快過瑞幸了。

圖片來源：36氪

13、瑞幸咖啡拆分小鹿茶品牌，意指下沉市場

9月3日，瑞幸咖啡宣布將小鹿茶作為瑞幸咖啡旗下獨(dú)立品牌運(yùn)營，未來小鹿茶將以“新零售合伙人模式”進(jìn)行擴(kuò)張，品牌未來以二三四線城市為主要拓展區(qū)域。

獨(dú)立后，小鹿茶將擁有獨(dú)立的品牌logo、品牌視覺VI系統(tǒng)以及門店SI識別系統(tǒng) ，產(chǎn)品方面將以新式茶飲為主，小鹿茶的奶茶飲品會更加豐富，未來會有30余款面市，如啵啵奶茶系列、牛乳茶系列、水果茶系列等，同時會有大師咖啡、全球零食和周邊潮品售賣。此外，小鹿茶還擁有獨(dú)立的app+小程序點(diǎn)單系統(tǒng)。

圖片來源：商情快消指數(shù)日報

14、盒馬鮮生mini布局社區(qū)，并計(jì)劃拓展下沉市場

9月3日，盒馬鮮生CEO侯毅在盒馬mini溝通會上透露，盒馬鮮生正在籌建mini店進(jìn)入社區(qū)市場，并通過mini店下沉市場，布局一、二線城市社區(qū)及三、四、五線城市。布局面積僅為盒馬1/5的mini店，似乎宣告著盒馬將甩掉閉店陰影并加速布局全國。但mini店以服務(wù)社區(qū)為主，而社區(qū)以老年消費(fèi)者居多，門店在生鮮選品時以價格相對較低的散裝商品為主，這意味著毛利要低于大店包裝菜品，故小店布局雖快，仍有盈利難題。

此外，盒馬mini店內(nèi)的餐桌也在減少。盒馬mini業(yè)務(wù)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下沉市場時，面臨的客群對即時的需求并不多，mini店內(nèi)的餐桌、吧臺將相應(yīng)減少。CEO侯毅對此表示，mini店更看重對于市場的輻射而非盈利。

圖片來源：贏商網(wǎng)

15、美國家樂氏與荷美爾將加入人造肉戰(zhàn)局

近日，美國食品巨頭家樂氏與荷美爾相繼宣布，計(jì)劃推出自己的人造肉產(chǎn)品，與該領(lǐng)域的先驅(qū)者Beyond Meat及Impossible Foods展開競爭。荷美爾宣布將推出“Happy Little Plants”的新品牌，該品牌的旗艦產(chǎn)品是肉類替代產(chǎn)品。家樂氏則宣布推出一款名為“Incogmeato”的人造肉漢堡，由該公司旗下品牌Morningstar Farms負(fù)責(zé)生產(chǎn)。荷美爾表示，其新產(chǎn)品本周將在一些經(jīng)選擇的零售店推出，并計(jì)劃未來幾個月內(nèi)擴(kuò)大分銷。