作為全國茶葉經營最活躍的地方，廣東有全國最大規模的茶葉批發市場，也是全國重要的產茶大省，有眾多優良的茶葉品種，孕育了潮州單樅茶、英德紅茶、仁化白毛尖等享譽國內外的名品。但近年來，廣東名茶在中國茶業界的地位日漸式微，被國內外名茶大舉“入侵”的勢頭蓋住。廣東究竟還有沒有好茶？廣東茶葉為什么無法依靠自身優越又巨大的發展平臺壯大起來，反而讓外來茶葉反客為主？

廣東有好茶

廣東有好茶，這幾乎是業內人士一致的看法，只不過隨著國內茶葉經濟的飛速發展，各地名優茶不斷涌現，逐步占領廣東乃至全國市場，廣東茶無論從產量還是名氣都被掩蓋了。

據了解，目前，廣東全省茶園種植面積在56萬畝左右，茶葉產量位居全國第8位，年產茶葉5萬多噸。雖然也是全國重要的產茶大省之一，但廣東與云南、福建、浙江等省相對比，差距依然甚大。

“廣東是全國最大的茶葉消費市場，茶葉年銷量達11萬噸左右。年人均消費數量1000克，其中珠三角地區年人均消費量高達2000克，居全國之首。同時，廣東也是我國重要的產茶大省之一，六大茶類均有生產，其中鳳凰單樅、嶺頭單樅、英德紅茶、荔枝紅茶、仁化白毛茶、廣式普洱茶等，都是歷史名茶。近年來，廣東本土茶葉發展很快，在全省茶葉銷量中的比重不斷增加。”廣東省茶業行業協會秘書長張黎明指出，為了提升廣東茶葉品牌知名度，擴大廣東茶葉市場，茶業協會做了很多的工作和嘗試。

在廣州南方茶文化辦公室主任、南方茶葉商會副會長梁偉德看來，廣東其實是有名茶、好茶的，如英德的紅茶、潮州的烏龍茶都是茶中上品，其中英紅九號更是在全國甚至全世界都有名，其香氣、濃度、韻味都非常好，可就是無法與鐵觀音、云南普洱相抗衡。

廣東茶葉緣何失落

梁偉德認為，造成廣東本土茶葉的尷尬地位原因很多，包括經營方式落后、產量局限、政府扶持不夠、宣傳力度不足等。他舉例說，英德紅茶在市場上很暢銷，價格每年都有不同程度的上漲，但適合種植英德紅茶的土地非常有限，產量始終無法大幅度增加，在廣東市場已經供不應求了（少量出口到國外），在省外的茶葉市場就更加難覓蹤影，因此英德紅茶在全國的影響力就無從談起。

又比如在廣州芳村的茶葉市場，福建人經營的茶葉市場有組織、有規劃，形成了品牌，當地政府每年定期不定期地在廣州舉辦大型的茶葉推介會、品嘗會，做得有聲有色，品牌形象深入人心。而廣東本土經營的茶葉門市和商鋪普遍各自為戰、散兵游勇，有好品牌也搞不出好名聲。

這種說法也得到了資深茶葉人士賴先生的認同，“宣傳力度不足，沒有品牌意識。雖然有最廣闊的市場平臺，卻沒有為自己的名茶做一個全面、實質、有效的宣傳，沒有為自己的名茶建立起一個知名的品牌。”

此外，由于茶業在廣東GDP中占的比例很小，與福建、云南貴州等省份相比，廣東茶葉的發展得不到強大外力的扶持，失去政府指導性的支持與規劃。

總的來說，廣東茶葉之所以在自家門口處于劣勢，原因是多方面的，也是值得廣東茶人深思的。盡管如此，廣東茶葉在最近幾年還是取得了相當大的進步，形成了潮州單樅、英德紅茶、粵西金萱、粵北綠茶等幾大板塊，每一個板塊獨具特色。

英德紅茶重煥生機

紅茶曾經是珠三角地區最傳統的茶種，具有其他品種茶葉所沒有的“隨和”脾性，能與糖、奶和果汁等交融，因此又是全世界最普及的茶種之一。

風光如畫的英德市，是廣東最大的紅茶產區。英德產茶基地始建于1950年代，集結了全省的茶葉技術力量，在1959年研制出英德紅茶，與牛奶相配甘醇可口、顏色悅目，因此成為出口的暢銷產品，飄香于70多個國家和地區，包括歐洲各王室。

“其實，上世紀90年代以前，英德紅茶全供出口，堪與印度和斯里蘭卡紅茶媲美，英德紅茶FOP曾被列為英國皇室用茶，名揚天下。”原英德市茶葉局局長陳杖洲說。

有著輝煌歷史的英德紅茶經過短暫的衰落之后，現在又重新散發光芒。南方茶葉市場一位茶商說：“今年英德紅茶賣得非常好，除了口感外，宣傳力度不斷加強也是重要原因。近年來，英德紅茶成了廣東各地茶博會的常客，越來越多人認識英德紅茶。”

“受近年紅茶熱的影響，今年英德紅茶價格普遍上漲3成。最讓我們欣喜的是，時尚的年輕人對適合添加鮮奶、蜂蜜、茶草甚至酒的紅茶接受程度高，這非常有利于紅茶消費的普及。”英德一家長期經營紅茶的公司市場部經理說。

在2012年廣州茶博會上，舉行了“中國紅茶之鄉英德紅茶轉型升級與怡品茗發展模式研討會”，廣東省茶業行業協會秘書長張黎明，國家茶葉產業技術體系崗位科學家、廣東省農科院副院長陳棟，華南農業大學茶業研究所所長、教授王登良，利君咨詢集團合伙人、營銷專家蔣同等紛紛為英德紅茶的發展出謀劃策。

潮州單樅“金字招牌”有待擦亮

“山不在高，有仙則名。”潮州的鳳凰山應了這句話。它海拔高度僅1000多米，卻因出產烏龍茶名種——鳳凰單樅茶而在飲茶人心中頗有地位，被國家授予“中國名茶（烏龍茶）之鄉”的稱號。鳳凰單樅茶屬烏龍茶系，以其高馥的天然花果香氣，獨有的蜜樅韻味，特強回甘度而傲立于茗樅之中。

據資深茶業人士透露，單樅在前幾年盲目地大規模種植后，茶葉的質量一落千丈，加上一味模仿安溪鐵觀音的味型，使其失去自己特色又失掉了市場。

“可能有不少人認為單樅比不上鐵觀音，其實真正的單樅茶香氣、口感都很好，并不比鐵觀音差，而且產量穩定，賣價一向很好。我個人認為，單樅茶應該揚長避短，不應去追求數量和規模化的效果，而應該在品質、品牌、種植技術方面下工夫。”梁偉德指出。

近年來，隨著潮州當地政府對茶產業發展的重視，鳳凰鎮又抱回了一塊“金字招牌”，經國家質檢總局批準，鳳凰單樅茶實施地理標志產品保護。這意味著，鳳凰單樅茶在產業化、品牌化、標準化的道路上邁上更加喜人的一步。

湛江成內地最大金萱茶產區

臺灣金萱烏龍茶原種主要產地在阿里山茶區，葉子肥厚、鮮嫩，翠綠有光澤，滋味清純滑潤，具有獨特天然淡雅的奶香，深受世界各地愛茶人士的青睞。

中國內地不少茶產區曾多次嘗試引進培育臺灣金萱茶，但很少能夠保持原種風味。湛江茶區光熱資源豐富、年降雨量充沛、山巒起伏，溝壑縱橫，空氣清新，經過10多年“臥薪嘗膽”，對金萱茶品種進行不斷改良，已經取得歷史性突破。目前，湛江茶產區出品的烏龍茶，不僅色澤青綠、湯色黃中帶綠，而且香氣清高、滋味鮮爽、回甘強勁，完全可以與臺灣茶產區出品的烏龍茶相媲美。

2006年瑞典哥德堡號巨型帆船重返中國時，湛江出產的金萱茶被選為禮品茶贈送給瑞典國王，聲名鵲起。近幾年，湛江已成為中國內地最大金萱品種烏龍茶產區，年產茶葉逾5000噸，年產值約3億元，系列茶產品年貿易額更超過10億元，吸引國內外茶商紛紛前來洽談合作。

粵北綠茶養在深閨人未識

綠茶也是廣東的傳統茶種之一，與外地茶種不同的是，它有一種特別的花香味。據了解，綠茶產量約占廣東茶葉總產一半，只有仁化白毛尖在全國較為有名，但產量所占的比例極小，而且大部分是大葉茶種，在市場上品牌不如江浙的響。

在東源縣萬綠湖之源的仙湖山，有一種生產于高山云霧之中、由客家傳統工藝制作的綠茶，但是“養在深閨人未識”，茶園小、產量少、名氣傳不遠。

蕉嶺縣徐溪鄉黃坑村特產的黃坑綠茶，成茶條索緊細，色澤銀灰顯霜，湯色清綠，香氣醇濃，滋味某醇爽滑。據清康熙元年出版《鎮平縣志》記載，該村于1662年開始種茶，后經不斷改進制茶工藝，成為有其傳統的、香醇甘滑的黃坑茶。

韶關市曲江區羅坑鎮四面環山，滿目蒼翠，山腳下一片片茶園隨處可見。目前，羅坑鎮茶品種有十多個，種植面積5100多畝，年產量255噸，總產值達3600萬元以上，茶農年人均收入6900多元，茶產業已成為當地的支柱產業之一。

廣東茶葉何去何從

面對人們對廣東本土茶葉的擔憂，業內人士則比較樂觀，他們普遍認為大量外省茶葉進入廣東市場，對廣東本土茶葉來說未必是壞事，應該以開放的心態對待外省茶葉。外省茶葉的進入，無形中豐富了廣東茶葉市場中茶的種類，滿足消費者的不同需要，同時促進了廣東茶葉市場的繁榮。

從近年來廣東茶葉的相關數據中看出，外省茶葉的大舉進入，總體上來說對廣東本土茶葉沒有構成明顯的影響，廣東省茶葉種植面積和產量這幾年來還是比較穩定的，并沒有呈下降趨勢。相反，每年都有不同程度的增長。

廣東茶葉該何去何從？梁偉德認為，第一，政府有關部門和行業協會應該推動建立健全茶葉質量的管理體系，搞好茶葉產品的規范化、標準化。第二，進一步優化廣東茶葉產品結構，不斷開發新產品，大力發展有廣東特色的名優茶產業。第三，加大宣傳力度，推進廣東茶葉產業化、集團化、精細化經營，提高標準化水平和茶葉經營效益。