TruTag 技術公司已經推出了微型傳感器,這一技術使得食品公司在食品包裝和食品本身的安全性得以增加。
TruTag傳感器起到了幫助食品制造商、制藥公司以及其他公司避免假冒偽劣產品的危害。這種假冒偽劣的行為會嚴重降低盈利收入、毀壞公司名譽,甚至會危及生命。
“尤其對于那些主要糧食產品制造商的復雜全球供應鏈來說,追蹤食品的能力是十分令人感興趣的。”Tru Tag的技術代表Paula Page這樣對FoodProductionDaily.com.說。
每個標簽都是由純石英微粒制造的標記組成,由專有納米刻蝕數字雕刻而成的。因為該材料被美國食品藥品監督管理局(FDA)認為是“一般公認安全的(GRAS)”,所以它們能夠微量的添加在食品、藥品、補充劑和其他物品中。
標簽可以傳遞廣泛的信息,一旦添加到產品中,這些信息就可以通過公司的閱讀設備被掃描到。用戶可以使用iPad或iPhone來控制閱讀設備,然后用TruTag軟件將信息進行解碼。
“Tru Tags的功能就像一個條形碼,因為它們能被序列化,以此來特定標識產品,我們稱之為隱蔽的“可食用的條形碼”,她說。“這只是將來自于TruTags光譜密碼的ID號和公司數據中復雜的產品信息進行簡單的關聯。比如說,制造日期和地點、過期日期、產品用量或份量大小以及授權銷售的國家這些信息。”
Page表示,該標簽通過三種方法中的一種連接在產品上面。三種方法指:與對象產品進行混合,或者將其涂到產品上,或附帶到或集成到產品包裝上面。
最近位于夏威夷的TruTag技術公司在世界經濟論壇上獲得了2014年的技術先鋒獎。這份榮譽贊揚了此公司在技術創新上的貢獻。技術革新將會對商業和社會產生重大的影響。
Page報道稱,Tru Tag公司和一些食品藥品公司在商業投資之前已經啟動了一些中試項目。