澳大利亞科學家通過添加電解質和降低酒精含量創造了一種更健康的保水啤酒，它可以減少飲酒所帶來的危險。

以研究作者BenDesbrow副教授為首的格里菲斯研究所（GHI）的營養學家們稱啤酒含有健康的營養成分是因為它的植物性原料和發酵過程。

但是因為作為一種利尿劑，啤酒離開身體的速度比普通的水快，并且會增加脫水的危險和對神經系統的影響。

他們補充道，喝酒時脫水也會增加危險行為的可能性。

自行車愛好者在運動后喝啤酒

科學家將電解質添加到兩種商業啤酒中（未命名），一種酒精度高的(4.8% ABV)，另一種酒精度低的(2.3% ABV)，同時也分別準備兩個非強化的對照啤酒。

七位男性志愿者在四個不同的場合在測力計上騎自行車直到體重減輕1.96%，在運動完后隨機喝某種啤酒。

飲酒量相當于運動完后減輕體重量的150%，運動前采集體重和尿液樣品的數據，在喝啤酒后4小時內每小時采集一次這些數據。

在測完流體回收率后，Desbrow說在GHC釋放中，添加200毫摩爾/升電解質的啤酒是到目前為止在體內保留效果最好的，這意味著它在補水方面是最有效的。

脫水和酒精的危害

Desbrow說從水合這方面講，淡的啤酒（低醇）在效率上高出三分之一，但是它補充說人們不應該在運動完后喝它或者把它作為一種運動康復飲料使用。

但他暗示那些經常出汗的人，尤其是技工經常在完成工作后喝啤酒，但是酒精在一個脫水的身體中會有不良影響如降低風險意識。

Desbrow等人寫到“添加鈉鹽的低酒精度啤酒在被社會高度接受的飲料和避免喝完高酒精度啤酒加劇流體損失間提供了一個潛在的折衷辦法。