一、PVC保鮮膜多數(shù)可致男性不育
目前食品保鮮膜按照材質(zhì)分為聚乙烯，也被稱為PE保鮮膜，聚氯乙烯，也被稱為PVC保鮮膜等幾類。其中，PE保鮮膜主要是在各類超市銷售，而PVC保鮮膜則主要是在超市的生鮮、散裝食品區(qū)做食品包裝，此外各類賓館飯店等集團(tuán)客戶采購使用較多。在各類保鮮膜中，PVC由于價格便宜，所占市場份額也最大，約六到七成。
中國包裝聯(lián)合會培訓(xùn)專家委員會專家委員楊偉民告訴記者，由于生產(chǎn)工藝需要，PVC保鮮膜在制作過程中，會加入大量增塑劑，也就是常說的塑化劑。增塑劑不溶于涼水，但在攝氏60度以上，或是在油脂中就會溶析出來。
記者隨機(jī)調(diào)查了北京的十家大中型商超后發(fā)現(xiàn)，半數(shù)超市都存在使用PVC保鮮膜直接包裹生肉和熟食的情況，營業(yè)員們大多認(rèn)為只要不包裹熱的熟食就可以使用PVC保鮮膜。
二、16個品牌中15個檢出國家禁用增塑劑 平均超檢出線兩百倍
而國家質(zhì)檢總局早在2005年就發(fā)布公告強(qiáng)調(diào)，禁止企業(yè)用塑化劑DEHA生產(chǎn)食品用保鮮膜。北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢中心近日分別從北京、上海 、廣州三地購買了市場上銷售的所有品牌的PVC保鮮膜，共16個品牌，送往國家權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)，檢測結(jié)果令人震驚——15種保鮮膜都含有國家明令禁止使用的DEHA。其中，最低超過檢出線98倍，最高超過檢出線472倍，平均超出檢出線兩百多倍。
食品安全專家董金獅告訴記者，國家允許添加的塑化劑一般在常溫環(huán)境下相對穩(wěn)定，但國家禁用的DEHA可在常溫下從保鮮膜中釋放并滲入到食物中，尤其是在包裝脂肪含量較高的食物時更易釋放。這種增塑劑的主要危害是影響人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，導(dǎo)致雌性激素分泌增加，雄性激素分泌減少，也就是女性性早熟，男性不育癥，特別對嬰幼兒的生殖器發(fā)育有很大影響。
三、將禁用塑化劑DEHA冒合規(guī)原料銷售成潛規(guī)則
16個品牌的PVC保鮮膜中，有15個含有國家禁用的塑化劑DEHA，那么國家禁用的增塑劑是怎樣加入保鮮膜里的呢？記者長達(dá)數(shù)月的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，PVC保鮮膜生產(chǎn)行業(yè)籠罩著多層迷霧，迷霧的背后則是一個涉及保鮮膜行業(yè)和其上游化工產(chǎn)業(yè)的謊言。
根據(jù)國家質(zhì)檢總局的官方公告，PVC保鮮膜在生產(chǎn)過程中，允許加入的塑化劑是DOA。記者在北京、上海、江蘇等地的調(diào)查也發(fā)現(xiàn)，四家檢測出含有國家禁用塑化劑的保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)所用原料確實(shí)也標(biāo)稱為DOA。那么，是不是這些DOA有貓膩呢？
記者在江蘇采訪時，在無錫新迪紙塑制品有限公司和太倉市俊士杰包裝材料有限公司的生產(chǎn)車間都看到同一家企業(yè)的DOA原料桶，原料桶上標(biāo)注著桐鄉(xiāng)市化工有限公司生產(chǎn)。
在桐鄉(xiāng)市化工有限公司，公司營銷部業(yè)務(wù)經(jīng)理徐曉峰表示，無錫新迪、上海郡是和林帕克等保鮮膜企業(yè)都由該公司獨(dú)家供應(yīng)增塑劑。同時，他也承認(rèn)，他們提供的DOA中的確含有DEHA，這在每家增塑劑生產(chǎn)工廠都沒法避免。
為了驗(yàn)證這位徐經(jīng)理所說情況是否屬實(shí)，記者將桐鄉(xiāng)市化工有限公司提供的DOA樣品和另外一家DOA生產(chǎn)企業(yè)的樣品進(jìn)行了檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這兩家企業(yè)生產(chǎn)的DOA中竟然沒有DOA的成份，而DEHA的含量卻很高，原來，所謂的DOA其實(shí)竟然是DEHA。
據(jù)專家介紹，生產(chǎn)DOA的原料是正辛醇，生產(chǎn)DEHA的原料則是異辛醇。這兩種原料價格相差巨大，每噸正辛醇的價格是12000元左右，而每噸異辛醇的價格只有8000元左右。企業(yè)為了降低成本就采用異辛醇做原料來生產(chǎn)。這種說法也得到了桐鄉(xiāng)市化工有限公司營銷部業(yè)務(wù)經(jīng)理徐曉峰的認(rèn)可。他表示，為了應(yīng)對激烈的市場競爭，這個行業(yè)都在用異辛醇生產(chǎn)保鮮膜增塑劑。
至此，15個品牌的PVC保鮮膜所含國家禁用塑化劑 DEHA的來源終于水落石出。按照國家質(zhì)檢總局和相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，PVC保鮮膜允許使用的塑化劑主要是DOA，DOA的原料則是正辛醇。而生產(chǎn)DOA的上游化工企業(yè)為了降低成本，使用異辛醇，生產(chǎn)出的其實(shí)是國家禁用的DEHA。上游化工企業(yè)再將DEHA以DOA的名義賣給保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)，最終生產(chǎn)出對人體健康具有較大危害的保鮮膜。
四、國標(biāo)缺位導(dǎo)致保鮮膜不保險
記者了解到，其實(shí)早在8年前的2005年，國家質(zhì)檢總局就專門發(fā)文禁用DEHA，2011年，北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢中心檢測發(fā)現(xiàn)5家企業(yè)的PVC保鮮膜含有DEHA，隨后，媒體曝光，執(zhí)法部門查處。然而，當(dāng)年曾經(jīng)出事的這5家PVC保鮮膜企業(yè)的產(chǎn)品在這次檢測中仍然發(fā)現(xiàn)含有DEHA。
在食品安全專家董金獅看來，這是一些保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)在明知故犯，雖然知道增塑劑里面含有DEHA，但與上游化工企業(yè)達(dá)成默契，仍以DOA為名購買這種價格便宜的增塑劑。
而企業(yè)明知故犯的背后則是標(biāo)準(zhǔn)的缺失。作為一種重要的食品包裝材料，PVC保鮮膜竟然一直沒有國家標(biāo)準(zhǔn)。沒有國家標(biāo)準(zhǔn)的最大好處就是，企業(yè)可以自行選擇標(biāo)準(zhǔn)，從而避開針對國家禁用塑化劑的檢測以及國家標(biāo)準(zhǔn)可能會對使用范圍所做的限制。
食品安全專家董金獅介紹說，有關(guān)機(jī)構(gòu)2009年曾經(jīng)起草了一份自粘性保鮮膜的標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋了PE、PVC等保鮮膜類型。原本應(yīng)在2009年12月1日生效的這個保鮮膜國家標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)槎喾N原因兩次推遲執(zhí)行，時至今日，仍然沉睡在資料柜里。
消費(fèi)提示：
專家提醒消費(fèi)者，最好選購使用PE保鮮膜。如果使用PVC保鮮膜，則最好不要直接用于包裝肉食、熟食以及含油脂的食品，也不宜直接用微波爐加熱。
如何鑒別PVC保鮮膜和PE保鮮膜呢？專家給消費(fèi)者的建議是：1.看顏色。整卷顏色泛黃的為PVC材質(zhì)，白色的為PE。2.手揉搓。PE保鮮膜一般黏性較差，用手揉搓后容易打開，而PVC保鮮膜則黏性較好，用手揉搓不易展開。3.燒一下。PE保鮮膜用火點(diǎn)燃后，迅速燃燒，離開火源也不會熄滅；而PVC保鮮膜不易點(diǎn)燃，離開火源后會熄滅，且有刺鼻異味。
