烘培一個蛋糕正好得到一個新的旋轉行星。
蛋糕上的大陸和海洋是由方旦糖(fondant)和食品色素(edible paint)做的
一個自學成才的澳大利亞面包師以太陽系主要的行星為模版精心制作了一場極其超現實的蛋糕盛宴。她就是Rhiannon,25歲,博客“蛋糕渣兒”的作者。她發明了一個簡單易學的方法,把蛋糕烤制成我們熟悉的行星形狀,例如地球和木星。
這些星球蛋糕不只是星球狀外表這一個靈感,它們還包含著一個科學秘密:地球和火星蛋糕的內部都和它們的實體星球的內層相似。
繪制木星表面復雜的云層耗費了大約8小時
Rhiannon 5月24號在描述地球蛋糕的博客中寫道:“前不久,我妹妹向我提出了一個請求。她正在攻讀教育學位,她和她的朋友需要給小學生上一系列關于地理科學的課程。其中一節課是教孩子們地球的結構。她的一個朋友想向孩子們展示一個蛋糕做的地球模型。因此我妹妹問我能不能做一個包含所有地球地層的球形蛋糕。”
剛開始,Rhiannon并不確定怎樣做一個包含星球地層的蛋糕,思考一番后,她決定烘培一套半球形的蛋糕再一個個嵌套上去。因為學生比較少,所以她只烘焙了半個地球。
Rhiannon分別用白、黃、紅三種顏色的蛋糕表示內核、外核和地幔。她用巧克力奶油覆蓋整個半球表示地殼,然后在這上面鋪一層方旦糖來雕刻陸地和海洋。方旦糖是一種像酥皮一樣的糖膏通常用來點綴蛋糕。
在幫她妹妹做完這上課所需的半個地球之后,Rhiannon將眼光投向了更深的太空。她改善了自己的方法制作了一個完整的帶地核的木星蛋糕。
“太空是如此的酷,” Rhiannon寫道。“單我們的太陽系就擁有如此多迷人的行星、矮行星和它們所有的衛星。只選一個就顯得太不公平了。我最終選擇木星主要是因為它美妙的紅斑。巨大的反氣旋風暴一直是我的最愛之一,繼續做下去對我來說是充滿魅力的課題。”
地核由棗泥蛋糕做成,杏仁奶油代表一層液態金屬氫,藍色的香草馬德拉海綿蛋糕代表氫分子
為了更輕松的制作行星蛋糕,Rhiannon從烘焙木星的內核開始。她用泥蛋糕表示行星最里面的部分。而后Rhiannon用杏仁奶油蛋糕蓋住內核表示一層液態金屬氫,烘焙之后用藍色的香草馬德拉海綿蛋糕(blue-colored vanilla Madeira sponge cake)表示分子態的氫。
這個過程制作了半個氣體巨星,為了得到一個完整的星球,Rhiannon只是制作了兩個半球然后拼接在一起。為了表示木星上獨特的顏色和風暴,烘焙師用可食用墨水和藝術創意繪制了細節。
“得到木星無紅斑一側的參考圖片,特別是得到一致的圖片有些困難,” Rhiannon寫道。“這些圖片都是許多年來在各種不同的天氣條件下拍攝的,所以存在很多變化。但我還是有足夠的圖片來粗略的推測更加靜態的木星表面特征。”