港府此前表示，如果10月份經壓力測試和政策評估，奶粉供應正常，后續或取消限奶令。十一黃金周將至，屆時大量旅客到港，對奶粉需求將大增。食物及衛生局局長高永文昨日表示，奶粉供應的壓力測試已經準備就緒，測試涉及奶粉整體供應、零售鏈補貨機制、訂購熱線以及在零售點預訂奶粉等4個范疇。

據南方都市報報道，香港食物及衛生局局長高永文昨日表示，奶粉供應的壓力測試已經準備就緒，但詳細情況不能預先透露，否則壓力測試會失去意義。但他透露，屆時在奶粉的整體供應、零售鏈的補貨機制、訂購奶粉熱線，以及在零售點預訂奶粉這4個范疇都會進行測試。

高永文表示，每逢十一黃金周及農歷新年假期，奶粉的需求都一定會大量增加，不過增加的程度有多大，則無法預測，因此需要進行壓力測試，即在不同的情況下，測試供應商及零售商供應機制的改善情況，是否能抵受不同程度需求的波動。