有機貿易協會最新發布的報告稱，有機產品在美國家庭中大受歡迎，如今有81%的家長都有過購買有機產品的經歷。

針對2013年美國家庭對有機產品的態度和信心的研究指出，越來越多的消費者都有購買過有機產品的經歷，并且大多數消費者比去年同期的消費量還要大。最新加入有機產品購買隊伍的美國家庭占41％（有機食品和農業帶來的好處使得美國家庭對其興趣不斷攀升）。

OTA總裁兼首席執行官Christine Bushway指出，“越來越多的家長選擇有機食品主要是因為他們具有為孩子提供健康膳食的愿望”。

農產品位居有機產品類別榜首，97％的家庭稱，他們在過去的6個月內購買過有機水果或蔬菜。另外面包、谷物、奶制品和包裝食品也是消費者經常購買的有機食品類別（占85％）。選擇有機食品的家庭對各類零售商也是越來越重要，購買有機產品的家庭往往比其他家庭去超市的次數更頻繁。

從以往的研究發現，48％購買有機食品的消費者表示，有機食品對自己和孩子的健康有好處。此外，30％的家長會避免毒性和持久性農藥和化肥，29％的家長忌諱抗生素和生長激素，22％的家長不會選擇轉基因生物，這是四種促使消費者趨利避害的主要因素。

隨著越來越多的消費者購物時會尋找有機食物的標志，美國農業部的有機標志意識也越來越提高。此外，約40%的家長（42％）表明他們對有機產品的信任有所增加，而去年此比例僅為32％。事實上，年輕人和初接觸有機食品的家長對有機食品的信任度增加最多。

Bushway補充道：“當消費者們為了避免毒性、持久性農藥、抗生素、人造激素、轉基因作物、添加劑時，消費者對有機食品的信任自然就會上升”。