國民淀粉工業有限公司歐洲分部，Ingredion集團有限公司的一部分，其最新研究表明， 整個歐洲對“清潔標簽”類產品的需求高于其他地區。

該公司預測，這種趨勢將使“純粹”或“簡單”這類術語持續使用。

國民淀粉有限公司說，英國習慣在食品、飲料或相關產品上的清潔標簽，僅用少量簡單、純天然、健康等詞匯表示。

然而，對法國、德國、意大利、西班牙、荷蘭和英國的1500名消費者的最新研究結果，已經獨家透露給食品導航者，表明整個歐盟區都在加強這項運動。

泄露

國民淀粉有限公司的歐洲市場部經理Cathrin Kurz 對食品導航者說：“如今清潔標簽在這些地區已經是一種趨勢了，而且我們發現這種趨勢正向不同國家蔓延。我估計會有很多人對如何定義清潔標簽感到困惑。我們的經驗是英國以外對此最感興趣的兩個國家是德國和法國。”

她聲稱這一趨勢也將采取新的方向。“我們看到給消費者的包裝上純凈、簡單的詞語變得詳細。我們發現零售品牌經常使用簡單的話語，這有可能是標簽的下一個趨勢。”

Kurz 說國民淀粉工業有限公司歐洲分部將繼續對清潔標簽投入大量資金，最近的活動包括啟動兩個制漿代理商認證清潔標簽。她還說該公司的面粉范圍將是另一個焦點。

更廣泛的分析

正在與市場研究集團MMR共同進行的一項廣泛的分析，其調查報告顯示不同國家的消費者以不同的方式受到清潔標簽食品的吸引。例如84%的西班牙消費者說“低脂”或“高纖維”是必須的或很重要的，而僅僅一半的德國消費者受購買決策的影響。

在法國，消費者喜歡積極的詞語如“天然的”；而英國的消費者卻偏愛消極的詞語如“不含人工色素、香精或防腐劑”。

同樣的，英國消費者中10個人有6個人認為標有“天然/純天然”的標簽會讓他們考慮替換常用的品牌。

有機食品 

Kurz 說在德國，有機食品標簽與人們心中對清潔標簽類產品的需求有關，與其他任何國家相比，這個在本地區更有效。該調查顯示有機標簽可能讓德國消費者比其他國家更容易轉換產品。

而意大利的消費者表示“無添加”比其他任何東西更能使他們轉換其他產品。

國民淀粉還說，調查顯示歐盟區的消費者更關注各式各樣的標簽。四分之三的人認為成分表很重要，十分之七的人說當他們做購買決定時總是或經常讀包裝上的信息。

86%的荷蘭消費者說他們總是或經常閱讀包裝上的標簽，83%的西班牙人和73%的法國人也是如此。在意大利，四分之三以上的購買者說當決定買什么的時候經常閱讀側面或背面的包裝。Kurz說道：“清潔標簽能讓消費者更好的了解成分。”