記者獲悉，世界最大食品企業雀巢日前已經決定，將在5年內投資5億元在廣東發展其冰淇淋業務。雀巢大中華區董事長兼總裁狄可在接受記者專訪時表示，去年雀巢在中國的銷售額錄得350億元，雀巢對剛剛收購而來的惠氏奶粉并無業務整合計劃。

因虧損13年，上海冰淇淋工廠被關

根據雀巢的安排，上述5億元主要用于投資“雀巢”和“五羊”兩個冰淇淋品牌的市場推廣，以及擴展廣州工廠的產能。“五羊”是廣州本土品牌，1999年被雀巢收入囊中。

去年，雀巢在中國的冰淇淋業務錄得8%的年增長；而隨著甜筒生產線在冰淇淋廣州工廠建成，雀巢的甜筒日生產能力提升至200多萬個。

記者了解到，在雀巢此番“重金”南下前，其上海冰淇淋工廠于2011年底傳來關閉的消息。“如果一個業務多年來一直都在賠，那就關了。”雀巢大中華區董事長兼總裁狄可對記者說，該工廠虧損了13年，公司希望把資源集中在其他南方、北方市場。

據悉，為了拉近與南方消費者的距離，今年“五羊”的溝通主題將是“廣東出品”。目前，雀巢在廣東有多個投資，除了上述冰淇淋業務外，還包括咖啡和調味品生產廠，以及剛剛控股的中式糖生產商徐福記。

盡管狄可并未透露下一步的收購計劃，但是他還是公開了雀巢的思路，即要在所在國家或地區的食品門類里占據市場第一或第二位。他指出，咖啡和乳制品是公司“傳統上的優勢”。

目前：95%在售產品系國產

雀巢、惠氏兩大奶粉品牌怎樣相處，也是外界關注的焦點。去年底，雀巢以118.5億美元收購了惠氏奶粉業務。據AC尼爾森數據，去年雀巢、惠氏在中國的嬰幼兒奶粉份額分別是3.7%和11.0%，兩者之和較美贊臣高出2.4%，雀巢實際成為國內最大奶粉商。

“我們現在沒有想所謂整合的業務計劃，因為每一個業務都會獨立運營。” 狄可說，兩個品牌市場定位、消費地域均不同；惠氏、雀巢總部也分別位于上海、北京，至少近期無法合在一起。

當被問及國內消費者“海淘”全球奶粉，以至于不同地區和國家出現“限購令”時，狄可給出了這樣的對白：“經常有人問，中國人到海外買食品你們高興嗎？我并不高興。”

他表示，當聽到有消費者因食品受到傷害，作為食品公司無法高興。“其實雀巢是中國整個食品工業的一部分，我們只有一點點是從國外進口的奶粉。95%的銷售產品都是在國內生產的。我們不是貿易商，我們是工業生產商，所以我們要保證產品的安全。”

狄可說，在歐美也有食品安全丑聞，所以首先重要的是消費者要怎樣建立起對一個品牌的信任。他指出，雀巢在中國生產的乳制品、咖啡等和在歐美是一樣的標準。