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    微球體DNA擴增應對食品安全

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    2013.02.28

    澳大利亞研究人員聲稱他們取得了重大突破,在微球體實現DNA擴增,能立即快速檢測和識別大量不同的細菌。

    來自昆士蘭大學(UQ)和農業、漁業及林業部(DAFF)的科學家表示,這種方法與現有方法檢測一個樣品所需時間是一樣的,但是納米生物技術允許在單一模式下同時進行更多的反應。

    然而研究人員表示,測試大面積病原體的可靠性有待確定,這是新項目的一部分。

    如何工作

    這個過程包括彩色編碼聚苯乙烯Luminex微球體,與提取的樣品DNA混合在一起

    多達100個彩色編碼微球體可用,每個顏色對應(一對一)一個特定的目標病原體。

    UQ化學及分子生物學院生物技術項目主任Ross Barnard教授表示,這項技術能提高食品安全性。

    混合物發生聚合酶鏈反應(PCR),PCR的反應管含有彩色編碼微球。

    一種熒光信號(綠色)促使這些微球發生正反應也就是病原體存在于樣品中)。

    PCR反應后,微球體被分離到毛細管分選機中,這種機器利用激光來探測微球體的彩色編碼,可同時檢測到每個微球體上的綠色信號。

    綠色信號

    Barnard表示,特定微球體上的強烈綠色信號表明,初始樣品中含有更多的相應病原體。

    他說,雖然檢測方法確實存在,但非常緩慢且效率較低,所以我們將焦點轉向借用現有的微球體技術來達到新的水平。

    問及未來發展時,他表示:未來將擴展到測定多個病原體(空腸彎曲桿菌及其多個基因型)和其他疾病。

    這個測試可在食品出貨前使用,或者用于疫情發生時跟蹤檢測。

    他總結道,這個發現是五年的研究結果,規模性的效益目前還不知道。

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