“速生雞”，本身就是一種違背動(dòng)物意志的強(qiáng)制生長(zhǎng)行為。在采訪過程中，養(yǎng)雞戶自己透露說：吃了激素的雞，胖得站都站不起來了。這又是一種何等的戕害動(dòng)物？人們不會(huì)忘記發(fā)生在河南的“瘦肉精”事件，在記者拍攝的鏡頭中，吃過“瘦肉精”的豬，也是站都站不起來了。不是胖得，而是瘦得，一瘦一胖之間，無非是為了“速富”。
常識(shí)告訴人們，一只普通雞要成雞，大約需要半年的時(shí)間，即便是優(yōu)良品種，也不可能少于三個(gè)月。“速生雞”的成雞時(shí)間則為40天到45天。除了對(duì)雞采取不停頓的光照之外，不就是不停頓的用抗生素類藥物及激素類藥物嗎？速生雞停藥兩天就會(huì)死亡，數(shù)十種藥物喂養(yǎng)出來的雞，恐怕不是肉雞而是“藥雞”。這樣的“藥雞”到底對(duì)人體有何藥用價(jià)值呢？“藥雞”直至進(jìn)屠宰場(chǎng)，也沒有哪家“好心”的養(yǎng)殖戶給停藥哪怕是一天，其藥物殘留之嚴(yán)重，可想而知。
那么，“藥雞”的藥用價(jià)值可以在現(xiàn)實(shí)當(dāng)中得到體現(xiàn)，一些食客不自覺當(dāng)中變得肥胖，誰(shuí)又來為他們檢測(cè)一下肯德基麥當(dāng)勞雞肉當(dāng)中的藥物殘留到底哪些違規(guī)哪些超標(biāo)了呢？還有一種司空見慣的現(xiàn)象，小胖墩變得比比皆是，如果是真正的健康營(yíng)養(yǎng)，又怎么會(huì)胖墩成倍增長(zhǎng)呢？各種常見病與非常見病發(fā)病率增加，會(huì)不會(huì)也與這些類似的“速生雞”“速生豬”有直接的關(guān)系呢？
“速生雞”潛規(guī)則之外，是官方默許的潛規(guī)則。河南“瘦肉精”事件發(fā)生后，真正被問責(zé)的官員沒有幾個(gè)，更何況是對(duì)地方主要領(lǐng)導(dǎo)人的問責(zé)。而“速生雞”事件當(dāng)中，記者采訪的主角，一直是養(yǎng)雞戶―雞藥商―屠宰企業(yè)―物流中心―麥當(dāng)勞、肯德基―食客。也就是說，整個(gè)過程根本沒有哪一級(jí)哪一個(gè)食品衛(wèi)生管理部門來檢驗(yàn)檢測(cè)。這是尸位素餐嗎？絕對(duì)不是，而是另有一套官方的潛規(guī)則在起作用。
記者采訪六和公司司機(jī)，司機(jī)道出了全部的實(shí)情：檢疫，弄個(gè)手續(xù)就是了。而檢疫單上的數(shù)據(jù)則是無藥物殘留。那么，官方的檢疫單，怎么這么好獲得？而檢測(cè)結(jié)果無殘留，又是何等的“好糊弄”？其實(shí)這正是官方獲利的一種方式，“弄個(gè)手續(xù)”之“弄”，正是典型的官商勾結(jié)，或者是某些官員“自肥”接受賄賂的一種途徑。無論是養(yǎng)雞戶還是屠宰企業(yè)一直到物流中心，統(tǒng)統(tǒng)都是“弄來”的檢疫檢測(cè)單據(jù)，最終倒霉的就是無辜消費(fèi)者。
“速生雞”背后站著速富速肥的官方。那么，最便捷的解決之道是，不妨讓“速生雞”檢驗(yàn)檢疫部門也來點(diǎn)“法律激素”。
