隨著越來越多的消費者對食品從農場到餐桌的路徑發生興趣,可以保證在整個生產鏈中原料產地的公司開始具有明顯的優勢。 例如POM Wonderful就可以對它的每一個產品的用到每一個石榴負責。
Wonderful全球農產品的副總裁兼總經理Brad Paris 說:“我們在加州中部圣華金河谷有超過18,000英畝的多類品種的石榴。我們不僅種植自己的水果,而且還親手挑選并制作石榴汁。通過管理整個生產過程,從樹上到瓶子,POM Wonderful可以保證其產品都來自一個源頭。”

從十月到一月,該公司收獲的石榴足以供應美國大多數的地區,此外還運送到全球超過55個國家。收獲的的果實也用于公司自己的以石榴為基礎的產品,包括100%石榴汁,新鮮的石榴籽,茶和100%石榴濃縮汁,以及全天然濃度的石榴汁。
Paris說:“POM Wonderful的100%石榴濃縮物在各種食品和飲料產品中具有廣泛的應用。不像其他的石榴產品,我們的石榴濃縮不添加任何填充劑或成分,并且可以調整以適應廣大生產商的需求和喜好。”