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    含糖飲料與肥胖的關(guān)聯(lián)研究

    foodaily轉(zhuǎn)載
    2012.12.04

    發(fā)表在美國臨床營養(yǎng)雜志的一項(xiàng)研究稱,相對牛奶,瘦身可樂和水來說,每天食用蔗糖甜飲料(SSSDs)增加了肥胖,代謝綜合征和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)幾率。

    食用蔗糖甜飲料患肥胖、代謝綜合征和心血管疾病之間的風(fēng)險(xiǎn)關(guān)系早就被證實(shí)了。然而,奧胡斯大學(xué)醫(yī)院的研究人員比較了SSSDs與等熱量的牛奶軟飲料分別對總脂肪量和脂肪沉積異位(肝臟和肌肉組織中)的影響。

    研究過程中,47名超重的試驗(yàn)者隨機(jī)分成四個組,分別攝入以下類別的飲料—— 含蔗糖的軟飲料(普通可樂),等卡路里的半脫脂奶,添加阿斯巴甜的瘦身可樂和,六個月內(nèi)每天攝入量為1升。1H核磁共振測定肝內(nèi)脂肪和肌肉內(nèi)脂肪數(shù)量。其他端點(diǎn)分析包括脂肪含量,脂肪分布(雙能量X射線骨密測定及磁共振成像)和代謝危險(xiǎn)因素等。

    攝入瘦身可樂的試驗(yàn)者比那些喝任何其他三組試驗(yàn)者吸收的脂肪多。對比測量的底線值,普通碳酸飲料會使肝臟脂肪含量增加132%~143%,骨骼肌脂肪含量增加117%~221%,內(nèi)臟脂肪含量增加24%~31%,血甘油三酯含量增加32%,總膽固醇含量增加11%。四組中總脂肪量均無顯著差異。牛奶和健怡可樂可低血壓10%~15%,與普通可樂相比,瘦身可樂也有類似的積累脂肪的效果。

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