7月12-14日，在上海市普陀區鴻壽坊，Foodaily每??品聯動抖in百味賞舉辦了仲夏狂歡季活動，集合20+優秀的食品品牌，打造了一場浪漫且煙火氣十足的夏日市集，每天共吸引了超1萬的人流量。

伴隨著社會中老齡化的加深、下降的生育率、保守的消費觀、市場中的供大于需、整體經濟的承壓等等因素，都在不斷推動著國內的零售折扣化趨勢。但早在20世紀90年代的日本市場中，零售折扣化便已誕生。當經濟泡沫破滅，消費變得謹慎，質價比成主導地位，但供給卻過剩，這直接引發了日本零售業態的調整與變革，進而催生出新的折扣化商業形式。對比當下國內的社會趨勢，與當時的日本社會也較為相似，因此，日本的零售市場是值得對標與研究的對象。發達且成熟的日本零售行業，是否能夠成為未來國內零售業發展演化的一面鏡子？

一方面，HMO、A2酪蛋白等新原料涌現，帶來品質升級；另一方面，現制酸奶、小眾奶等新品類異軍突起，奶酪賽道也涌入不少創新產品；此外，伴隨著現制茶飲的發展，創新乳基底與咖啡、茶等新品類融合，并不斷走向更多新場景。在邁過2023的寒冬后，下一步，乳品賽道如何重新點燃增長引擎？Foodaily邀請到益普索中國乳制品行業負責人、資深研究總監陳超做客直播間，聊一聊乳品品類有哪些新機會。

6月25日下午3點，Foodaily獨家對話#盒馬，聊一聊銷量翻倍的HPP果汁，背后的爆品故事…… 觀看直播更有盒馬請你喝HPP果汁，立即掃碼預約！

2024年，萬億級的休閑零食賽道將面臨比以往更大的挑戰。 折扣化、白牌化的趨勢與消費的升級無疑對休閑零食品牌的經營提出了更高的挑戰，同時，社媒電商的快速發展為休閑零食帶來了更多能夠鏈接消費者的關鍵觸點，這為休閑零食行業帶來了機會，但線上戰場越發擁擠，這也帶來了新的挑戰。 從產品和需求端口，我們看到了各類零食產品正向口味、健康、獵奇、情緒價值等多元化的趨勢發展，產品創新更迭速度越來越快，品類拓展豐富，市場規模也在不斷擴大。但是，爆品成功率、大單品隨之越來越少、越來越難。 渠道的分化與轉變、需求端持續演變的健康化與個性化、消費降級與消費升級的并存、降價潮的涌來、質價比的崛起...... 賽道競爭日趨激烈，休閑零食的下一個增長脈絡似乎仍處于迷霧之中。 在健康化風潮影響下，休閑零食賽道如何挖掘新增量？流量越來越貴、越發擁擠的線上渠道，休閑零食還能招待新的機會嗎？糖果、膨化餅干作為賽道中零售占比最大的兩大品類，還有哪些新的發展趨勢和細分機會？ 5月28日（周二），Foodaily研究院特別策劃Go!創新公開課，邀請魔鏡洞察高級分析師朱佳奉來分享如何把握住休閑零食未來消費的新趨勢。

Foodaily每日食品聯手全球領先的消費品包裝公司安姆科，特別策劃了一場包裝咖啡創新專題私享會

洞察前瞻趨勢，碰撞多元思想的「賽趨科卓越 · 循環峰會」將于5月16日在上海盛大開啟。 我們將聚焦商業A1、可持續發展、品牌出海等當下熱門話題，帶來Centric全球和中國的最新趨勢洞察，分享“產品+商品”雙循環產品矩陣和卓越客戶成功的發展戰略。本次峰會從產品技術到客戶實踐層層推進嘉賓主題分享與現場產品體驗相互輝映，多細分行業鋪陳展開，期待助力更多消費品企業蝶變煥新，擘畫未來。 我們誠摯地邀請您出席這一年度盛會，與頂尖技術向導、資深行業專家、TOP品牌客戶和Centric高層領導共聚于此，共探可持續發展之路和卓越未來。

3.20，社趣鄰居主辦的小紅書帶貨真香爆品日。小紅書在高客單、顏值控、新銳品的超高種草帶貨能力，?召集了?超過300位小紅書中頭部? ?品牌方責人、MCN機構老板、新媒體玩家相聚。社趣鄰居專注小紅書抖音私域分銷，賦能頭部消費品牌和自媒體渠道。

艾媒咨詢《2023年中國烘焙食品行業現狀及趨勢研究報告》顯示，2022年中國烘焙食品行業市場規模達2853億元。隨著消費者飲食生活日益豐富，飲食結構不斷調整，烘焙制品已經在早餐、零食、下午茶甚至正餐等更多場景中占據了一席之地，未來需求有潛力繼續擴容，預計2025年市場規模將達3518億元。 不過，烘焙品類的增長點在哪里？聊起近幾年的烘焙賽道，很多人都有這樣幾個印象：一是網紅層出不窮，二是價格越來越貴，三是曇花一現的“魔咒”。快速更替的產品、加速洗牌的玩家和消費者對于烘焙產品價格的爭議讓從業者不禁反思，網紅如何轉型長紅，價格和質量該如何平衡，以及，消費者到底需要怎樣的烘焙產品？ 縱覽烘焙行業的長青品牌，Foodaily認為，烘焙品類的競爭力最終還是落在卓越產品和品牌的打造上。當然，不同的品牌對于“好產品”有不同的理解，而剛剛迎來10周年，擁有焗蛋糕、長崎蛋糕等爆品的烘焙企業卡爾頓認為，好的烘焙產品應該提供“幸福感”。 那么，如何理解“幸福感”背后的真實需求？又如何用烘焙產品帶給消費者穩定的“幸福感”？一個能提供給消費者“幸福感”的企業應該具備哪些能力？3月14日14：00，Foodaily每日食品邀請到了卡爾頓創始人、董事長｜漳州食品名城名片人物黃秋平來到Foodaily每日有約直播間，結合卡爾頓過去十年的企業成長經歷，帶給我們關于“幸福感”的獨特解讀。